- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.023
Glazirana pečenica
POTREBNO JE
400 g svinjske pečenice, 200 g pirinča, crvena paprika, zelena paprika, nekoliko cvetova brokolija, kašičica šećera, 2 čili papričice, 50 g krupnog kikirikija, mala konzerva ananasa u komadima, 3 kašike soja-sosa, suvi biljni začin, 2 kašike gustina, 3 kašike ulja
PRIPREMA
Komad pečenice začinite suvim biljnim začinom i ispržite ga sa svih strana na malo ulja. Ulijte malo vode i poklopite, pa dinstajte na laganoj vatri dok meso ne omekne. Gotovo meso izvadite, u šerpu dodajte ulje, pa kratko propržite na kolutove isečenu crvenu papriku, na trake isečenu zelenu papriku i usitnjene čili papričice. Dodajte cvetove brokolija, kikiriki i komade ananasa i sve kratko propržite. Pirinač obarite u slanoj, vodi pazeći da se ne raskuva, i preko njega stavite proprženo povrće. Pečenicu uvaljajte u gustin i vratite nakratko u posudu s vrelim uljem, u koje ste dodali kašičicu šećera i soja-sos. Propržite još malo sa svih strana, pa servirajte s pirinčem i povrćem i prelijte sosem iz posude.
POTREBNO JE
400 g svinjske pečenice, 200 g pirinča, crvena paprika, zelena paprika, nekoliko cvetova brokolija, kašičica šećera, 2 čili papričice, 50 g krupnog kikirikija, mala konzerva ananasa u komadima, 3 kašike soja-sosa, suvi biljni začin, 2 kašike gustina, 3 kašike ulja
PRIPREMA
Komad pečenice začinite suvim biljnim začinom i ispržite ga sa svih strana na malo ulja. Ulijte malo vode i poklopite, pa dinstajte na laganoj vatri dok meso ne omekne. Gotovo meso izvadite, u šerpu dodajte ulje, pa kratko propržite na kolutove isečenu crvenu papriku, na trake isečenu zelenu papriku i usitnjene čili papričice. Dodajte cvetove brokolija, kikiriki i komade ananasa i sve kratko propržite. Pirinač obarite u slanoj, vodi pazeći da se ne raskuva, i preko njega stavite proprženo povrće. Pečenicu uvaljajte u gustin i vratite nakratko u posudu s vrelim uljem, u koje ste dodali kašičicu šećera i soja-sos. Propržite još malo sa svih strana, pa servirajte s pirinčem i povrćem i prelijte sosem iz posude.
