Šta je novo?
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.795
Galija torta



Potreban materijal za koru:
12 belanca
500gr šećera
1 kašika alkoholnog sirćeta

Potreban materijal za fil:
12 žumanca
10 kašika šećera + 100gr prah šećera
9 kašika brašna
500ml mleka
100gr čokolade
250gr margarina

Potrebno je još:
1kg banana
2 kesice šlaga


Priprema:
Belanca dobro umutiti sa šećerom, na kraju dodati sirće, izručiti na papirom obložen pleh i sušiti 90 minuta na 100C. Žumanca umutiti sa 10 kašika šećera. Od mleka malo oduzeti i umešati brašno, razmutiti da se razbiju grudvice i dodati žumancima i opet sve umutiti. Mleko staviti da se zagreje i kada počne da vri dodati umućenu masu od žumanaca i skuvati kašicu. Ostaviti da se ohladi. U međuvremenu umutiti margarin sa 100gr prah šećera. Ohlađeni fil izmešati sa margarinom i podeliti na dva dela. U jedan deo dodati rastopljenu čokoladu, drugi ostaje žut. Koru namazati masom od čokolade pa poređati banane isečene uzduž na pola. Preko banana dodati žuti fil. Šlag umutiti uobičajeno i nafilovati preko žutog fila.


 
Top