LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
GAJENJE ROTKVE
Od šest vrsta roda Raphanus, jedino se Raphanus sativus, i njeni varijeteti, gaje kao povrće, krmno bilje i uljarice. U Evropi se, kao povrće, gaji R.s. var. niger – rotkva, i R. s. var radicula – rotkvica. U Kini, Japanu i ostalim istočnoazijskim zemljama, varijeteti R. s. var. raphanistrodies i var. longipinnatus, vrlo su rasprostranjene povrtarske kulture, od kojih se koristi zadebljali koren; R. s. var. caudatus gaji se zbog dugih, mladih plodova koji se koriste sveži ili kuvani. R. s. var. moughi se koristi kao krmna biljka, a var. oleifera kao uljarica.
Poreklo i istorijski razvoj
Većina autora misli da rotkva potiče sa istočnog Mediterana i područja dalje, na istok, sve do Kaspijskog mora, a neki misle da je drugo središte porekla Kina. Rotkva se gajila u starom Egiptu još 2700 godina p.n.e., a u Kini postoje podaci o gajenju 400 godina pre Hrista. Gajili su je Grci i Rimljani, a širenjem Rimskog Carstva proširila se u srednju Evropu. Kod nas se više gaji u kontinentalnom području, u kućnim baštama, a za tržište u prigradskim porodičnim gazdinstvima.
[TABLE]
[TR]
[TD]
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
Od šest vrsta roda Raphanus, jedino se Raphanus sativus, i njeni varijeteti, gaje kao povrće, krmno bilje i uljarice. U Evropi se, kao povrće, gaji R.s. var. niger – rotkva, i R. s. var radicula – rotkvica. U Kini, Japanu i ostalim istočnoazijskim zemljama, varijeteti R. s. var. raphanistrodies i var. longipinnatus, vrlo su rasprostranjene povrtarske kulture, od kojih se koristi zadebljali koren; R. s. var. caudatus gaji se zbog dugih, mladih plodova koji se koriste sveži ili kuvani. R. s. var. moughi se koristi kao krmna biljka, a var. oleifera kao uljarica.
Poreklo i istorijski razvoj
Većina autora misli da rotkva potiče sa istočnog Mediterana i područja dalje, na istok, sve do Kaspijskog mora, a neki misle da je drugo središte porekla Kina. Rotkva se gajila u starom Egiptu još 2700 godina p.n.e., a u Kini postoje podaci o gajenju 400 godina pre Hrista. Gajili su je Grci i Rimljani, a širenjem Rimskog Carstva proširila se u srednju Evropu. Kod nas se više gaji u kontinentalnom području, u kućnim baštama, a za tržište u prigradskim porodičnim gazdinstvima.
[TABLE]
[TR]
[TD]
[/TR]
[/TABLE]