- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.982
Džigerica u slaninici
POTREBNO JE
1 kg crne teleće džigerice, 100 g slanine, so, biber
PRIPREMA
Teleću džigericu dobro operite, isecite na kocke 3x5 cm, a slaninu na tanke režnjeve. Džigericu posolite i pobiberite, parčad položite na jedan kraj režnja slanine i umotajte. Podmastite tiganj ili roštilj i pecite rolovanu džigericu dok ne porumeni. Na tanjir stavite nekoliko barenih krompira i pola paradajza kao podlogu, a zatim rasporedite rolovanu džigericu. Uz ovo jelo dobro je popiti čašu crnog vina, a ako ne pijete vino, može i čaša soka od jabuke.
POTREBNO JE
1 kg crne teleće džigerice, 100 g slanine, so, biber
PRIPREMA
Teleću džigericu dobro operite, isecite na kocke 3x5 cm, a slaninu na tanke režnjeve. Džigericu posolite i pobiberite, parčad položite na jedan kraj režnja slanine i umotajte. Podmastite tiganj ili roštilj i pecite rolovanu džigericu dok ne porumeni. Na tanjir stavite nekoliko barenih krompira i pola paradajza kao podlogu, a zatim rasporedite rolovanu džigericu. Uz ovo jelo dobro je popiti čašu crnog vina, a ako ne pijete vino, može i čaša soka od jabuke.