- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.978
ŠARENI ĐUVEČ
POTREBNO JE
2 patlidžana, 500 g paradajza, 4 krompira, veća glavica crnog luka, 2 mesnate paprike, 250 tikvica, 150 ml kisele pavlake, 100 g kačkavalja, bosiljak, origano, suvi biljni začin, biber, so
PRIPREMA
Očistite patlidžan, isecite ga na kockice, posolite i ostavite da pusti gorčinu. Propržite luk isečen na rebarca, te dodajte patlidžan, krompir, tikvice isečene na kocke i paradajz i papriku isečene na trake. Ubacite začine, posolite i biberite i pržite 15 minuta uz stalno mešanje. Povrće preručite u vatrostalnu posudu, dodajte rendanu gaudu, promešajte, prelijte kiselom pavlakom i pecite 15 minuta.