Šta je novo?

Domaći ledeni čajevi

  • Začetnik teme melman
  • Datum pokretanja
melman

melman

Član
Učlanjen(a)
06.10.2009
Poruka
156
Ledeni čaj od narandže

Za jednu času ledenog čaja:
1,5 dl skuvanog crnog čaja
1 kolut limuna
3 koluta narandže
kašika limunovog soka
šečer i rum po želji (ili neko drugo alkoholno piće)

Skuvajte dosta jak crni caj, zašećerite ga i ostavite da se ohladi.
Kada se ohladi stavite ga u frizider. Isto tako u frižider stavite i čaše u kojima ćete poslužiti čaj i voće.Prije posljuživanja u svaku ćašu dodati limunov sok i rum, a zatim po jedan kolut narandže i limuna u svaku čašu.Obavezno dodati par kockica leda.
 
Poslednja izmena od urednika:
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.059
06. 07. 2010. 08:58h| Vestionline

Domaći ledeni čajevi


U nadolazećim letnjim danima malo šta može da nas rahladi kao ledeni čaj. Probajte da ih sami pripremite, veoma je jednostavno.



Čaj od bresaka



Sastojci: 4-5 zrelih bresaka (oko 450 g), 1,5 l unapred skuvanog i ohlađenog čaja po izboru, 250 g šećera i limunov sok.


Breskve oljuštiti, izvaditi im košticu, pomešati sa šećerom i sve zajedno izmiksati. Dodajte limunov sok i ohlađeni čaj, dobro promešajte i čuvajte u frižideru. Služite u visokim čašama sa nekoliko kockica leda.


Od malina




Sastojci: 500 g malina, 250 g šećera, 2 kesice čaja po izboru, 2,5 dl soka od crvenog grožđa, sok od jednog limuna i 0,5 l hladnog soka od pomorandže.


Maline operite, usitnite u blenderu i dobijeni pire procedite kroz cediljku kako biste odstranili semenke. U posudu sipajte 0,5 l vode, dodajte šećer i kuvajte do vrenja uz stalno mešanje. Skinite sa ringle, dodajte kesice čaja, poklopite i ostavite da stoji 5 minuta. Izvadite kesice čaja i sačekajte da se tečnost ohladi pa dodajte pire od malina, sok od grožđa, limunov sok i sve dobro promešajte. Poklopite i čuvajte u frižideru najmanje 2 sata. Neposredno pred služenje dodajte sok od pomorandže i služite sa kockicama leda.


Od kupina




Potrebno je: 500 g kupina, 250 g šećera, dve-tri grančice sveže nane, na vrh noža praška za pecivo, 1 l ključale vode, 2 kesice čaja po izboru, 2,5 dl hladne vode, nekoliko kupina i listova nane za ukrašavanje.


Kupine operite, pomešajte sa šećerom i ostavite da stoje pet minuta, pa ih izgnječite drvenom kašikom. Dodajte prašak za pecivo, sitno seckane listiće nane, dobro promešajte i ostavite da stoje. Kesice čaja prelijte ključalom vodom, poklopite i ostavite da stoji 5 minuta.

Izvadite kesice i još topao čaj sipajte preko mešavine od kupina. Ostavite da na sobnoj temperaturi stoji sat vremena. Dodajte hladnu vodu i mešajte dok se šećer sasvim ne istopi, poklopite i čuvajte u frižideru. Kada služite ledeni čaj od kupina u svaku čašu stavite i dve-tri cele kupine i nekoliko listova nane.





 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.059
Zeleni čaj

Zeleni čaj

2.jpg

Potrebno je: 2 dl zelenog čaja, 1 dl ruma, nekoliko listova nane i 2 koluta limete ili limuna.
U čašu stavite listove nane i kolutove limete ili limuna, pa sipajte rum.

Prelijte sveže pripremljeni zeleni čaj. Servirajte ohlađeno sa kockama leda.

Kod pripreme koktela važno ja da zeleni čaj bude dobro rashlađen.

Sipajte u čaše za koktel, a kao dekoraciju okačite krišku limuna za ivicu čaše.

(Novosti)
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.059
Letnji koktel

Letnji koktel

1.jpg

Za 4 osobe potrebno je: 3 kašike svežih višanja, 4 kesice voćnog čaja od bobičastog voća, 1 l vode, 2 kašike sveže ceđenog soka od limuna, 30 kapi ekstrakta vanile i kocke leda.

Kesice čaja stavite u litar ključale vode, posudu poklopite i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Izvadite kesice čaja i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Dodajte sok od limuna, sveže višnje bez koštice i ekstrakt vanile, po želji možete da dodate med, dobro promešajte. Ohladite u frižideru, sipajte u čaše i servirajte sa ledom. Vrh čaše možete da ukrasite svežim višnjama.

(Novosti)
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.059
Ledeni čaj sa jagodama i limunom



SASTOJCI:

* Litar i po zelenog čaja
* 2 šake smrznutih jagoda
* 1 kašika šećera
* sveže isceđen sok od 2 limuna
* 10 listova nane

Količine kasnije možete regulisati po svom ukusu, možda voliš malo više limuna, a manje mente...i zbor je na vama.

PRIPREMA:

1. U blenderu dobro izmiksajte smrznute jagode. Po potrebi procedi.
2. Dobijeni pire od jagoda dodajte u litar i po rashlađenog zelenog čaja, dodajte limun i kašiku šećera i sve dobro promešajte.
3. Dodajte mentu i pusti da sve odstoji u frižideru na sat vremena.
4. Pre posluživanja, ukrasiti jagodama i limunom.

Za nešto kaloričniju varijantu, prvo se pravi sirup od jagoda, tako da se 115 grama šećera otopi u 250 ml vode, čemu se zatim dodaje 200 grama smrznutih jagoda. Smesu zatim treba procediti kako bi dobili sirup koji se dodaje čaju, limunovom soku i menti.

Izvor: Vestionline
 
Top