Član
- Učlanjen(a)
- 19.06.2009
- Poruka
- 519
Domaći čips
Napravite vama i vašim mališanima domaći čips - čips za koji znate da nema natrijum - glutaminata (pojačivača ukusa koji bi trebalo da izbegavamo jer je loš po zdravlje).
Ovo je nešto što sam sama smislila i isprobala i stvarno je to najlepši čips koji sam ikada jela.
Sastojci za 1 porciju
1/2 kg krompira
so
aleva paprika
ulje
Priprema
Krompir oprati i očistiti pilerom od ljuske, a zatim tim istim pilerom rezati tanke kolutiće.
Treba da budu skoro providni, dakle što tanji.
Kada su svi kolutići narezani, malo ih uviti u krpu da se prosuše.
U međuvremenu sipati ulje u tiganj i dobro zagrejati. Zatim unutra sipati kolutiće krompira, sačekati da se malo zapeku sa jedne strane, a zatim okrenuti na drugu i peći dok ravnomerno ne porumene.
Kada su gotovi staviti ih u čvrstu papirnatu kesu da se ocede i posoliti po želji.
Dodati aleve paprike po želji.
Ukoliko želite da čips bude ljut dodajte i malo čili paprike u prahu.
Napravite vama i vašim mališanima domaći čips - čips za koji znate da nema natrijum - glutaminata (pojačivača ukusa koji bi trebalo da izbegavamo jer je loš po zdravlje).
Ovo je nešto što sam sama smislila i isprobala i stvarno je to najlepši čips koji sam ikada jela.
Sastojci za 1 porciju
1/2 kg krompira
so
aleva paprika
ulje
Priprema
Krompir oprati i očistiti pilerom od ljuske, a zatim tim istim pilerom rezati tanke kolutiće.
Treba da budu skoro providni, dakle što tanji.
Kada su svi kolutići narezani, malo ih uviti u krpu da se prosuše.
U međuvremenu sipati ulje u tiganj i dobro zagrejati. Zatim unutra sipati kolutiće krompira, sačekati da se malo zapeku sa jedne strane, a zatim okrenuti na drugu i peći dok ravnomerno ne porumene.
Kada su gotovi staviti ih u čvrstu papirnatu kesu da se ocede i posoliti po želji.
Dodati aleve paprike po želji.
Ukoliko želite da čips bude ljut dodajte i malo čili paprike u prahu.