Član
- Učlanjen(a)
- 06.06.2009
- Poruka
- 940
[SIZE=-1]DAGNJE NA BUZARU
ili MUŠULJADA - celodnevna zabava na plaži, sa večerom [/SIZE][SIZE=-1]
[SIZE=-1] Dagnje (mušulje) koliko "naberete"
5 čenja belog luka
veza peršuna
1 limun
[/SIZE]
[SIZE=-1] 1 čaša belog vina
kašičica maslinovog ulja
kotlić
suve grane za vatru
[/SIZE]
[SIZE=-1] Ovo jelo zahteva više učesnika. Priprema traje... Može se reći... Ceo dan!
I PAŽNJA!!! SO NIJE POTREBNA! DAGNJE RASTU U MORU... [/SIZE]
[SIZE=-1] Dagnje možete kupiti i na pijaci, ali je interesantnije ako ih naberete sami. Odaberite plažu u čijoj okolini rastu kolonije ovih školjki i prionite na posao... I pazite na prste. Ove školjke imaju kao žilet oštre ivice.
Uberite dagnji koliko mislite da možete da pojedete. Svaku dagnju dobro očistite od kamenja i morske trave i isperite u tekućoj vodi. Dok jedni čiste školjke, drugi skupljaju suvo drvo za vatru.
Očišćene dagnje stavite u kotlić, zajedno sa uljem, limunom, belim lukom i peršunom i kuvajte dok školjke počnu da se otvaraju i ispuštaju vodu.
Tad uspite čašu belog vina i kuvajte dok se sve školjke ne pootvaraju.
Školjke izvadite iz kotlića i Poslužite se. Prazne ljušture dobro će poslužiti umesto kašika, za ukusnu čorbu koja je još u kotliću... [/SIZE]
[/SIZE]
ili MUŠULJADA - celodnevna zabava na plaži, sa večerom [/SIZE][SIZE=-1]
[SIZE=-1] Dagnje (mušulje) koliko "naberete"
5 čenja belog luka
veza peršuna
1 limun
[/SIZE]
[SIZE=-1] 1 čaša belog vina
kašičica maslinovog ulja
kotlić
suve grane za vatru
[/SIZE]
![ribe-dagnje.jpg](http://www.kuvarica.net/jelovnik/images/riba/ribe-dagnje.jpg)
I PAŽNJA!!! SO NIJE POTREBNA! DAGNJE RASTU U MORU... [/SIZE]
[SIZE=-1] Dagnje možete kupiti i na pijaci, ali je interesantnije ako ih naberete sami. Odaberite plažu u čijoj okolini rastu kolonije ovih školjki i prionite na posao... I pazite na prste. Ove školjke imaju kao žilet oštre ivice.
Uberite dagnji koliko mislite da možete da pojedete. Svaku dagnju dobro očistite od kamenja i morske trave i isperite u tekućoj vodi. Dok jedni čiste školjke, drugi skupljaju suvo drvo za vatru.
Očišćene dagnje stavite u kotlić, zajedno sa uljem, limunom, belim lukom i peršunom i kuvajte dok školjke počnu da se otvaraju i ispuštaju vodu.
Tad uspite čašu belog vina i kuvajte dok se sve školjke ne pootvaraju.
Školjke izvadite iz kotlića i Poslužite se. Prazne ljušture dobro će poslužiti umesto kašika, za ukusnu čorbu koja je još u kotliću... [/SIZE]
[/SIZE]