Šta je novo?

Crveno – beli šnit

  • Začetnik teme crvendac_011
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.148
Crveno – beli šnit



Potrebno:
5 jaja, 200gr ajvara, 1 kašičica aleve paprike, 5 kašika brašna, 1 kesica praška za pecivo, 2dl kisele pavlake, 400gr sremskog sira, 2 čena belog luka, ulje, so.

Priprema:

Odvojite belanca od žumanaca, pa belanca ulupajte u čvrst sneg. Pomešajte žumanca, brašno, prašak za pecivo, alevu papriku, ajvar i malo soli i dobro izmutite mikserom. Dodajte sneg od belanaca i izmešajte kašikom. Pleh obložite masnim (kolačarskim) papirom, pa uspite testo. Pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Izvadite koru iz pleha, skinite papir, pa je isecite na tri široke trake. Svaku traku prepolovite, tako da dobijete 6 jednakih kora. Pomešajte sir, pavlaku i iseckan beli luk, pa nafilujte kore. Premažite spolja ostatkom fila i stavite u frižider da se stegne.
 
Top