Šta je novo?

Corba od spanaca sa knedlama

LEGEND
Učlanjen(a)
06.08.2009
Poruka
24.424
Corba od spanaca sa knedlama



:info:






500 g spanaca - 150 g slanine - 3/4 l mleka - 2,5 dcl vode - 1 jaje -
150 g brašna - so - biber - malo ulja

Spanac ocistiti i operite u nekoliko voda.Zatim iseckajte na sitne
kocke slaninu, malo je propržite zajedno sa spanacem,dolijte vode i
ostavite da se kuva.Budite obazrivi, spanac ne treba dugo da se kuva
da suviše ne omekša.Dodajte toplo mleko i ostavite samo da baci
kljuc.Posolite i pobiberite po ukusu.

Knedle: Umutite jaje uz malo soli i ulja,polako dodavajuci brašna
da se ne napravi suviše gusto testo.Lupajte ga varjacom dok se ne
ujednaci. U vrijucu vodu,koju ste predhodno posolili,spuštajte
supenom kašikom knedle u velicini koju želite. Knedle su kuvane
kada isplivaju na površinu.Ocedite ih i stavite ih u corbu.






 
Top