LEGEND
- Učlanjen(a)
- 28.04.2009
- Poruka
- 21.907
Čorba od jabuka
Sastojci za 4 porcije:
Crni luk izdinstati na puteru dodati kašiku sirćeta i bujon.
Jabuke oljuštiti, očistiti središnji deo, iseći na kriške i dodati u bujon da se kuvaju. Kad se jabuke skupe izmiksati, i u to dodati kiselu pavlaku, malo bibera i soli po želji.
Tanke listiće slanine ispržiti i na tom ulju ispržiti takne listiće jabuke i kao ukras dodati u tanjir sa čorbom.
Sastojci za 4 porcije:
- Glavica crnog luka
Kašika putera
kašika jabukovog sirćeta
350 g kiselkastih jabuka
3,5 dl bujona od povrća
1,8 dl kisele pavlake da se začini supa na kraju
Jabuka na listiće i slanina na listiće kao ukras
Crni luk izdinstati na puteru dodati kašiku sirćeta i bujon.
Jabuke oljuštiti, očistiti središnji deo, iseći na kriške i dodati u bujon da se kuvaju. Kad se jabuke skupe izmiksati, i u to dodati kiselu pavlaku, malo bibera i soli po želji.
Tanke listiće slanine ispržiti i na tom ulju ispržiti takne listiće jabuke i kao ukras dodati u tanjir sa čorbom.
Poslednja izmena od urednika: