Brusketi i krostini

[crvendac_011]

Krostini s tapenadom od zelenih maslina

Krostini s tapenadom od zelenih maslina



Za 12 komada potrebno je:

priprema 10 min.

- 2 kašičice maslinovog ulja

- 1 češanj belog luka

- 100 g zelenih maslina, bez koštica

- narendana kora 1 limuna

- nekoliko listova bosiljka

- sveže mleven crni biber

- ½ bageta, isečenog na 12 krišaka

- 6–8 žutih čeri paradajza ili crvenih, prepečenih, za ukrašavanje (po želji)

1. U multipraktik ili blender stavite ulje, beli luk, masline, limovu koru i bosiljak pa mutite dok ne dobijete pastu.

2. Podelite ovu mešavinu na 12 krišaka tosta pa svaku ukrasite polovinom ispečenog čeri paradajza (ako ga koristite).

• Dobro idu uz piće pre večere.

Izvor: B92

 

[crvendac_011]

Brusketi od tunjevine i sušenog paradajza

Za 4 osobe potrebno je: 1 italijanska pogača (ćabata), 350 g tunjevine iz konzerve, 100 g seckanih maslina, 100 g sušenog paradajza u ulju, 2 kašike seckanog svežeg bosiljka, 0,6 dl maslinovog ulja, 1 glavica crvenog luka, 1 kašičica rendane limunove kore.

Isecite pogaču na 12 kriški, pa svaki komad prelijte sa po dve kašike maslinovog ulja i kratko grilujte u rerni. U činiji pomešajte ostatak ulja, seckane masline, sušeni paradajz, tunjevinu, seckani crni luk, bosiljak i rendanu limunovu koru, pa tom smesom premažite grilovane kriške hleba. Poslužite odmah uz sok od šargarepe i paradajza.

(Novosti)