- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Brokoli sa maslinama i inćunima
Za 4 osobe: 1 kg brokolija, glavica crvenog luka, 4 kašike belog vina, 4 filea inćuna iz ulja, 20 crnih maslinki, maslinovo ulje i so.
Uklonite drvenasti deo drške sa cvetića brokolija i obarite ih u slanoj, ključaloj vodi. Maslinke prepolovite i izvadite im koštice. Luk isečen na tanke kolutiće izdinstajte na vrelom maslinovom ulju, sipajte 0,5 dl vode i belo vino, promešajte, poklopite i dinstajte na umerenoj temperaturi 15 minuta. Dodajte filete inćuna, maslinke i obarene cvetiće brokolija, promešajte, sačekajte 3-4 minuta, posolite i servirajte.
Za 4 osobe: 1 kg brokolija, glavica crvenog luka, 4 kašike belog vina, 4 filea inćuna iz ulja, 20 crnih maslinki, maslinovo ulje i so.
Uklonite drvenasti deo drške sa cvetića brokolija i obarite ih u slanoj, ključaloj vodi. Maslinke prepolovite i izvadite im koštice. Luk isečen na tanke kolutiće izdinstajte na vrelom maslinovom ulju, sipajte 0,5 dl vode i belo vino, promešajte, poklopite i dinstajte na umerenoj temperaturi 15 minuta. Dodajte filete inćuna, maslinke i obarene cvetiće brokolija, promešajte, sačekajte 3-4 minuta, posolite i servirajte.