LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Biftek sa mozgom
1kg bifteka - 1/2 kg teleceg ili juneceg mozga - 1dcl ulja - 100g
maslaca - 1 supena kašika zacina od sušenog povrca - 1 veza
peršuna - so po ukusu - 50g krupno mlevenog bibera
Isecie beftek na deblje komade i ispecete u tiganju.
Mozak( predhodno opran i ocišcen) izdinstajte na maslacu.
Dodajte zacin od sušenog povrca,so ,biber i sitno seckan peršun.
Prelijte preko bifteka.
1kg bifteka - 1/2 kg teleceg ili juneceg mozga - 1dcl ulja - 100g
maslaca - 1 supena kašika zacina od sušenog povrca - 1 veza
peršuna - so po ukusu - 50g krupno mlevenog bibera
Isecie beftek na deblje komade i ispecete u tiganju.
Mozak( predhodno opran i ocišcen) izdinstajte na maslacu.
Dodajte zacin od sušenog povrca,so ,biber i sitno seckan peršun.
Prelijte preko bifteka.