Šta je novo?
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.791
Benedikt jaja

news_10624.jpg

Potrebno je:
Zemička podeljena na pola i malo istostirana
2 jaja
2 parčeta šunke
4 kašike holandez sosa

Za holandez sos:

50g omekšalog putera
2 kašike omekšalog i vrućeg soka od limuna
4 kašike vruće vode
3 žumanca
so i biber

Priprema:

1. Napunite veliku šerpu vodom i dovedite do ključanja.

2. Napravite kašikom "vir" u vodi i razbijte u jaje u vodu.

3. Pustite da se jaje kuva 2 ili 3 minuta, pa ga izvadite kašikom iz vode.

4. Stavite šunku na zemičku, preko jaje i prelijte holandez sosom.

Holandez sos se
pravi na sledeći način:

1. Stavite vodu u
veliki
tiganj, pa na nju stavite manji. Kad voda provri, izgasite vatru. Stavite tri žumanca u manji tiganj i mutite dok se ne zgusnu.

2. Dodajte kašiku vrele vode, umutite dok se ne zgusne ponovo i ponovite to tri puta.

3. Umešajte sok od limuna. Sklonite sa vatre i polako umešajte puter. Dodajte so i biber i služite odmah.

Izvor: S media




 
Top