Član
- Učlanjen(a)
- 27.11.2009
- Poruka
- 1.306
Baštovanska supa
by Zoki
Potrebno je:
1. 2 glavice crnog luka,
2. 1/2 korena celera,
3. 2 šargarepe,
4. 125 g spanaća,
5. 1 kašika maslaca ili margarina,
6. 1 L mesne supe (od kockice),
7. 2 sirove kobasice za pečenje,
8. 1 veza svežeg zeleniša (peršun, mirođija, mladi crni luk),
9. 1 šolja zelenog graška (smrznutog ili iz konzerve),
10. malo soli i muskatnog oraščića.
Oljuštiti luk, celer i šargarepu i iseći sve na krupnije kockice od oko 1/2 cm. Oprati spanać i iseći ga na duguljaste komade. Maslac ili margarin rastopiti u loncu za supu. Dodati luk i povrće i pirjati 5 minuta. Doliti mesnu supu i kuvati 15 minuta. Oprati zeleniš, sitno ga iseckati i izmešati sa kobasicom. Dodati malo muskata i posoliti. Napraviti knedlice i spuštati ih u supu. Dodati i grašak i ostaviti supu na srednjoj temperaturi sve dok knedlice ne isplivaju na površinu. Skinuti supu sa ploče. Svaka od 4 porcije sadrži oko 240 kalorija.
by Zoki
Potrebno je:
1. 2 glavice crnog luka,
2. 1/2 korena celera,
3. 2 šargarepe,
4. 125 g spanaća,
5. 1 kašika maslaca ili margarina,
6. 1 L mesne supe (od kockice),
7. 2 sirove kobasice za pečenje,
8. 1 veza svežeg zeleniša (peršun, mirođija, mladi crni luk),
9. 1 šolja zelenog graška (smrznutog ili iz konzerve),
10. malo soli i muskatnog oraščića.
Oljuštiti luk, celer i šargarepu i iseći sve na krupnije kockice od oko 1/2 cm. Oprati spanać i iseći ga na duguljaste komade. Maslac ili margarin rastopiti u loncu za supu. Dodati luk i povrće i pirjati 5 minuta. Doliti mesnu supu i kuvati 15 minuta. Oprati zeleniš, sitno ga iseckati i izmešati sa kobasicom. Dodati malo muskata i posoliti. Napraviti knedlice i spuštati ih u supu. Dodati i grašak i ostaviti supu na srednjoj temperaturi sve dok knedlice ne isplivaju na površinu. Skinuti supu sa ploče. Svaka od 4 porcije sadrži oko 240 kalorija.