Šta je novo?
Član
Učlanjen(a)
27.11.2009
Poruka
1.307
Balkanski stek



Potrebno je:
500 gr. junećeg 2 puta samlevenog,
2 kašike ulja, so,
biber, crni luk,
začin,šoljica vode,
beli sir,
ulje za prženje.

1-2 dana ranije mleveno meso zamesiti sa začinom, solju, 2 kašike ulja , biberom i vodom i ostaviti u frižideru da odstoji.Pred upotrebu 1 glavicu crnog luka sitno iseckati i umešati u meso. Podeliti na 4 manje loptice. Svaku rastanjiti u pljeskavicu. Na polovinu svake staviti malo izdrobljenog belog sira i preklopiti. Ivice dobro sastaviti da sir ne iscuri. Tako punjeni stek peći na ulju. Služiti uz prilog po želji.


izvor: mirinirecepti.rs
 
Top