Šta je novo?
Član
Učlanjen(a)
19.06.2009
Poruka
519
Bajadere

Sastojci za 8 porcija

500 g šećera
l dcl mleka
100 g maslaca
300 g petit keksa
l00 g čokolade
l00 g oraha
Priprema
U šerpu staviti šećer i preliti mlekom, dodati maslac i prokuvati. Sklonuti sa vatre pa dodati mljeveni keks i orahe. Masu ujednačiti i podijeliti na pola. U jedan dio pomiješati pola rastopljene čokolade.

Tacnu pokriti folijom pa prvo razvaljati tamniji dio pa preko njega svetliji dio. Preliti glazurom od preostale čokolade i kad se ohladi rezati na kocke.
 
Poslednja izmena od urednika:
Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Bela bajadera

Bela bajadera

drfeaq.jpg


Upustvo za pripremu:

Potrebno je :

1. 300 g kristal šećera,
2. 8 kašika vode,
3. 150 g mlevenih oraha,
4. 150 g mlevenog keksa,
5. 150 g putera.

Priprema:

Šećer staviti da provri sa vodom. U to dodati orahe, keks i puter. U puterom podmazan pleh
staviti masu i ravnomerno rastanjiti. Ostaviti da prenoći u frižideru. Sutradan iseći masu na
štanglice i na svaku staviti malo nadeva.

Nadev

: 150 g prah šećera, 1 jaje, 100 g putera, 100 g
mlevenog keksa, 2 štangle rastopljene čokolade. Penasto umutiti šećer i jaje, dodati puter,
prethodno malo umućen, keks i čokoladu. Kada se nadev stegne bajadere preliti rastopljenom
belom čokoladom i posuti seckanim lešnicima.

 
LEGEND
Učlanjen(a)
06.08.2009
Poruka
24.424
Bajadera

BAJADERA

:info:


300 gr. šećera sa časom vode kuvati oko 6 minuta kao za slatko.
U to dodati 125 gr. putera, 200 gr. čokolade i 200 gr. mlevenog keksa.


II deo:

300 gr. šećera skuvati sa čašom vode kao za slatko.
Dodati 125 gr. putera,250 gr.oraha mlevenih i 200 gr. keksa mlevenog.


Ide prvo braon deo, pa preko njega žuti deo pa sve to preliti sa
glazurom od čokolade.
Kada se ohladi i stegne seći na male štanglice.

 
LEGEND
Učlanjen(a)
06.08.2009
Poruka
24.424
Bajadera torta

BAJADERA TORTA


:info:



1 kora: 300 gr. plazma keksa,1 dcl.soka od pomorandže,125 gr. putera,
125 gr. šećera u prahu. Sve sjediniti.
2 kora: 300 gr. mlevenih oraha popariti sa šoljicom vrelog mleka,dodati 125 gr.putera umućenog sa 125. gr. šećera u prahu.Sve sjediniti.
3 kora: Skuvati 2 pudinga od vanile u 1/2l.mleka i 200 gr šećera.
Ohladiti i sastaviti sa 125.gr.umućenog putera.
4 kora: 2 šlaga
Ređati koru na koru i ukrasiti sa šlagom.
 
Član
Učlanjen(a)
16.08.2009
Poruka
932
Snikers bajadera

deserti.jpg






Sastojci:

kolac :
400 grama - - secer

2 dcl - - mleko

150 grama - - margarin

350 grama - - mleven keks

150 grama - - kikiriki mleven

100 grama - - cokolada za glazuru





Postupak pripreme:

U serpu sipati secer i ostaviti da pozuti kao za caj da dobije smedju boju, u to dodati margrin da se rastopi , kad se on rastopi dodati melko i kuvati dok se ne sjedini( da nema onih parcicakaramelizovanog secera( skloniti sa vatre i u to umesati keks i kikiriki. sipati u tepsiji rastanjtiti i ostaviti u frizider. kad se to ohladi preliti cokoladom


izvor; zena-recepti
 
Član
Učlanjen(a)
27.11.2009
Poruka
1.307
Bajadera torta






  • 3/4 margarina
  • 250 gr šećera u prahu
  • 2 štangle rendane čokolade
  • 300 gr mlevene plazme
  • 2 dl soka od pomorandže
  • 5+1 dl mleka
  • 200 gr mlevenih oraha
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 šlaga
1.deo:
0,5 margarina umutiti sa 125 gr šećera u prahu. Dodati rendanu čokoladu, mlevenu plazmu i sve preliti sokom od pomorandže. Od ove smese formirati koru.


2. deo:
200 gr mlevenih oraha pomešati sa 125 gr šećera u prahu, popariti sa šoljicom (1 dl) vrelog mleka i staviti preko prvog dela.


3. deo:

2 pudinga od vanile skuvati u 0,5 l mleka po uputstvu sa kesice (dodati šećera po ukusu, ja sam stavila 5 sup. kaš.). Kad se puding ohladi, dodati 1/4 margarina i staviti na drugi deo.


4. deo:

Tortu ukrasiti šlagom
 
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.691
Bajadera sa plazmom i kokosom

Bajadera sa plazmom i kokosom




Sastojci za više od 10 porcija
300 g šećera
200 ml mleka
250 g margarina
500 g mlevenog plazma keksa
100 g kokosovih mrvica
50-100 g sitno iseckanih oraha (umesto oraha može badem ili lešnik)

Za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
5 kašika ulja

Priprema
Na mlakoj ringli staviti šećer, mleko i margarin da se otopi, neprestano mešajući samo dok se sjedini. Skloniti sa ringle i u to varjačom umešati keks, kokos i orahe (bademe ili lešnike - po želji). Smesu sipati u tepsiju (smesa je rastresita pa je morate rukom oblikovati u tepsiji) i staviti u frižider da se stegne.

Kad se stegne preliti glazurom od čokolade koja se pravi tako što se na mlakoj ringli samo otopi čokolada i ulje uz stalno mešanje. Kolač vratiti u frižider, da se dobro ohladi.
Ova mera za bajaderu je za tepsiju prečnika 30 cm. Veoma je jednostavno i brzo.

 
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.691
Bajadere sa kikirikijem

Bajadere sa kikirikijem

Sastojci za više od 10 porcija
200 g margarina
200 g šećera
1 dl mleka
200 g čokolade
100 g pečenog kikirikija
300 g mlevenog "Plazma" keksa


Priprema

Na tihoj vatri istopiti margarin, dodati šećer, pa kad se sjedini, dodati čokoladu (100 g), mleko, plazma keks i 100 g mlevenog kikirikija (slani pečeni kikiriki prethodno oljuštiti, pa samleti na mašini za mlevenje).
Izliti u manji pleh, poravnati, pa preliti glazurom od 100.g čokolade i 2 kašike ulja.


 
Član
Učlanjen(a)
29.10.2009
Poruka
1.412
Bajadera Torta

Bajadera Torta

images


SASTOJCI:
* 300 g mlevenog plazma keksa
* 375 g margarina
* 390 g šećera
* 100 g čokolade za kuvanje
* 250 g mlevenih oraha
* 1 čaša soka od pomorandže
* 1/2 l mleka
* 2 pudinga od vanile
* 2 šlaga
PRIPREMA:
Prva kora: 300 g mlevenog plazma keksa, 125 g istopljenog margarina, 130 g šećera u prahu, 100 g istopljene čokolade za kuvanje i malo soka od pomorandže. Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne. Druga kora: 250 g mlevenih oraha, 125 g istopljenog margarina, 130 g šećera u prahu i malo soka od pomorandže. Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne. Treca kora: Dva pudinga od vanile skuvati u pola litre mleka sa četiri kašike šećera. Kada se masa ohladi dodati 125 g margarina sa 130 g šećera u prahu. Na tacnu staviti prvu koru i oblikovati po želji. Preko prve drugu, na drugu treću i preko treće lepo umućena dva šlaga s mlekom. Prijatno!




2hnz9t2.gif

i448064_1zwcbjn.gif.

 
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Bajadera sa visnjama

BAJADERA SA VISNJAMA

Potrebni sastojci:

3 stangle crne cokolade
2 kasike ruma
500 g mlevenog keksa
250 g margarina
2 dl mleka
300 g secera
500 g visnje


Priprema jela:

SECER OTOPITE U MLAKO MLEKO,ZATIM DODAJTE UMUCEN MARGARIN,MLEVENI KEKS I RUM.TO SVE DOBRO ZAMESITI PA PODELITI NA DVA DELA.U JEDAN DEO STAVITE OTOPLJENU COKOLADU A U DRUGI DEO OCEDJENE VISNJE.PRVO RAZVUCITE COKOLADNU KORU SA OKLAGIJOM NA FOLIJU PA PREKO KORU SA VISNJAMA.ODOZGO GLAZURA OD COKOLADE ILI SLAG,TO SVE ZAVISI OD UKUSA!
 
Top