Šta je novo?

Artičoke sa maslinkama

  • Začetnik teme crvendac_011
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.052
Artičoke sa maslinkama

Potrebno:
6 artičoka
10 dg maslinki
3 zrna korijandera
3 kašike maslinovog ulja
2 čena belog luka
2 limuna
so, mleveni biber, timijan, cimet


Priprema:

Artičoke oprati, očistiti i ostaviti samo srce. Poprskati sokom od limuna (da ne
pocrne). Propržiti na zagrejanom ulju artičoke, maslinke, timijan, beli luk korijander i cimet. Posoliti, pobiberiti i doliti 1 čašu vode. Poklopiti i kuvati na smanjenoj temperaturi oko 10 minuta. Staviti u hladnjak i služiti hladno.
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.052
Artičoke i sos od maslina

Artičoke i sos od maslina

ArticokeMasline4.jpg

Potrebni su vam:

1 limun, prepolovljen + sok 1/2 jednog limuna
4 artičoke
20 maslina
2 kašike paradajz sosa
1 šaka nane, iseckane
1 šaka peršuna, iseckanog
morska so
5 kašika maslinovog ulja

Priprema:

Prokuvajte šerpu vode i u njoj polovinu limuna. Zasolite, i kuvajte artičoke odstranjenih stabljika 40 do 45 minuta. Pomešajte sok polovine limuna, maslinovo ulje, masline, paradajz sos i začine. Umačite listove artičoke u sos, ali ne jedite vrhove listova. Na kraju pojedite unutrašnjost artičoke.

Izvor: Zdrav život





 
Top