Rezultati pretrage

Govedina na dižonski način Ovo veoma ukusno jelo spremite za ručak ili večeru i služite sa dodatkom mladog barenog krompira ili pirinča začinjenog karijem. Naziv potiče od čuvenog dižonskog senfa, koji se preporučuje za njegovu pripremu, a koji se može nabaviti i u našim bolje...

Francusko pile Veoma interesantno i izdašno jelo (kombinacija slano-slatko). Sastojci za 4 porcije: 1 pile očišćeno od kostiju (ili 1 kg piletine) 200 g slanine 200 g svetlog suvog grožđa 200 g maslina 1 šargarepa 1 manja tikvica (ili cukini) šaka...

Francuski kolač sa šargarepom i čokoladom Sastojci 5 jaja 150 g šećera u prahu 150 g brašna 40 g kakao praha 175 g očišćenih i izrendanih šargarepa 50 g očišćenih oraha 2 kašike suncokretovog ulja Za krem: 350 g fromage blanc (beli sir, kao pavlaka samo...

Francuske čokoladne kuglice (truffes) Sastojci: 3 rebra čokolade 50 gr maslaca 2 žumanca kakao 2 kašike šećera u prahu Priprema Čokoladu istopiti na pari (bez dodatka vode) pa u omekšalu čokoladu dodati maslac. U glatku masu dodati jedno po jedno žumance i šećer. Mešati...

Francuska supa od luka Sastojci za 6 porcija 4 kašike butera 5-6 glavica luka iseckanih na rebarca 1 kašika šećera 1 kašika brašna 3/4 kašičice timijana 6 šolja goveđe supe so, biber 1/2 šolje belog vina ili šerija 6-12 komada francuskog hleba (u...

Francuska salata Sastojci 200 g graška 3-4 sargarepe 3 krompira 3 kisela krastavca 3 jaja majonez, so, biber Priprema Sve sastojke sitno iseckati i pomešati sa majonezom. Posoliti i po ukusu dodati manje ili više kiselih krastavčića. Količinu srazmerno povećavati. Ukrasite...

Flambirane banane Najzanimljiviji deo posebno za decu je kada se banane zapale. Za plamen je potreban konjak ali može i šljivovica prepečenica. Budite pažljivi kada palite banane i radite to sa strane. Ne prinosite glavu direktno iznad tignja. Sastojci za 4...

Filovani Brie Radi lakšeg sečenja, sir mora biti dobro ohlađen tj. direktno iz frižidera. Treba imati oštar nož u protivnom, sir će popucati prilikom sečenja. Koristiti kruške Bosco po mogucnosti, jer su one čvrste i ne raspadaju se prilikom kuvanja. Mere koje su date u receptu su za jednu...

Buche de Noel (Božićni panj) Sastojci 6 jaja...

Burgonjski gulaš Sastojci za 8 porcija 1 kg kvalitetnog goveđeg mesa (najbolje od buta) isečeno na kocke 125 g sitno seckane suve slanine 3 kašike ulja 1 glavica sitno iseckanog crnog luka 3 čena iseckanog belog luka 1 velika iseckana sargarepa 1/2 kašičice soli pola kašičice bibera...

Bretonski lonac sa kuglicama od mlevenog mesa Sastojci 1 veća gl. luka, sitno iseckati 200 g mrkve, iseći na kolutiće 200 g karfiola, razdvojiti na cvetiće 200 g krompira, iseći na manje kocke 1 kašika masl. ulja 100 g graška (može i smrznuti) 1200 ml instanta (supa od povrća)...

Bouillabaise Sastojci za 6 porcija 1 škarpina oko 700 gr 1 petao oko 1000 gr 1 ugor oko 300 gr 6 većih škampi 12 dagnji 3 veća paradajza 2 luka 4 čena belog luka 5 kasika maslinovog ulja 1 sargarepa 1 peršun 1 kriška celera 1 praziluk 2 grančice timijana 2 listića žalfije 1...

Biskvit sa maslacem Sastojci 500 grama brašna 250 grama šećera 250 grama maslaca 8 žumanaca Priprema Pomešati šećer, žumanca, rastopljen maslac i brašno. Sve dobro sjediniti pa masu ostaviti da odstoji najmanje dva sata. Razviti testo debljine oko četiri mm pa modlom vaditi forme. (Ja...

Beignets Sastojci za više od 10 porcija 250 dl vode 100 g putera bez soli 150 g brašna 5-7 jaja izrendana kora limuna jednake količine sira greyere, parmezan, brie (ili bilo koji drugi tvrđi sir kačkavalj, mada sam spremao i sa mocarela sirom i prelepo je) Priprema: U vodu...

Chateau krompir Sastojci za 6 osoba 1 kg krompira...

Croquembouche Ova vrlo ukusna i dekorativna poslastica, mora se spremiti pred samo serviranje, u protivnom će se šećerne niti i karamel otopiti. Od mjere koja je data, dobije se 40-50 krofnica. Krofnice ne treba da budu prevelike.Sastojci Za tijesto: 115 gr putera neslanog 1 kašičica šećera...

„Coq au vin” u ekspres loncu Ovo tradicionalno francusko jelo, koje se ubraja i u vodeća u svetskoj kuhinji, obično se spravlja na klasičan način, u vatrostalnoj ili zemljanoj posudi, što podrazumeva dugo kuvanje na tihoj vatri. Možda niste znali da se ono može spremiti i u modernijoj i...

26DD0JwAbAc

25 valjda to spada pod, still young :)

dvgZkm1xWPE Nesto zeza link hm hm