Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Salata od govedine

Diskusija u 'Salate' započeta od crvendac_011, 19.11.2009.

  1. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    33.938
    Zahvala:
    18.372
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Salata od govedine

    500g goveđeg mesa (ne masnog) - 4 šargarepe - 4 paštrnaka - 2
    kašike začina od sušenog povrća - 2 kisele paprike - 2 kisela
    krastavca - 1 kašika senfa - 1 kašičica ulja - sok od 1 limuna -
    prstohvat soli

    Meso skuvajte sa šargarepom, paštrnakom i začinom od
    sušenog povrća. Ohladite i ocedite.
    Isecite na manje komade meso, šargarepu, paštrnak, paprike,
    krastavce. Dodajte senfa, ulja, sok od limuna i so. Sve dobro
    izmešajte.
    Pola količine pripremljene cele salate je ceo obrok.

    Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"



     
    Poslednja izmena: 24.06.2010
  2. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    33.938
    Zahvala:
    18.372
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Salata od govedine

    SASTOJCI
    600 g govedine bez kostiju
    200 g krompira
    150 g celera
    150 g kiselih krastavaca
    1 crvena paprika iz turšije
    1 glavica crvenog luka
    1 kašika seckanog peršuna
    1 kašičica senfa
    1 dl balzamiko sirćeta
    0,5 dl maslinovog ulja
    so, biber


    PRIPREMA

    1. U odgovarajućoj posudi sjediniti oljušten
    celer i govedinu, naliti vodom da
    ogreznu i kuvati na umerenoj temperaturi
    dok ne omekšaju.
    2. Obareno meso i celer ocediti od
    suvišne tečnosti, ostaviti da se ohladi i
    iseći na štapiće.
    3. Krompir zajedno sa ljuskom obariti,
    potom oljuštiti i iseći na kockice.
    4. Kiseli krastavac i crvenu papriku iseći
    na štapiće, a crveni luk na rebarca.
    5. Posebno sjediniti senf, balzamiko sirće
    i začine po ukusu, te dobro izmešati.
    6. U većoj posudi sjediniti celer, govedinu,
    krompir, crveni luk, kisele krastavce
    i papriku. Preliti pripremljenom
    mešavinom sirćeta i začina, te polako
    promešati.
    7. Pripremljenu salatu posuti seckanim
    peršunom.






     
  3. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    33.938
    Zahvala:
    18.372
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    SALATA OD GOVEDINE

    1.jpg

    POTREBNO JE
    250 g govedine, 100 g kukuruza iz konzerve, 2-3 kisela krastavca, 1 glavica crnog luka, peršun, ulje, so
    biber

    PRIPREMA
    Govedinu obariti i iseći na sitne kockice. Krastavce iseckati na kolutove pa ih promešati sa kukuruzom. Dodati iseckan luk, peršun, ulje, so i biber.

    Izvor: Blic žena



     
  4. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    33.938
    Zahvala:
    18.372
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Teletina sa povrćem

    [​IMG]

    Za 4 osobe potrebno je: 400 g telećeg mesa, 4 glavice crnog luka, 2 tikvice, 2 šargarepe, 2 zelena limuna, 2 kašike senfa, 4 kašike maslinovog ulja, 8 grančica peršuna, so i biber.

    Šargarepu oljuštite i narežite na kolutove. Oljuštite i sitno iseckajte crni luk. Operite tikvice i isecite ih na tanke komade. U činiji pomešajte iseckano povrće i podelite u 4 porcije. U manjoj posudi pomešajte sok od limuna, senf i maslinovo ulje. Posolite, pobiberite i umutite. U tiganju zagrejte malo ulja, ispržite meso na jakoj temparaturi, ostavite da odstoji 5 minuta i potom narežite na tanke kriške. Komade teletine rasporedite preko povrća, začinite sosom, pospite seckanim peršunom i poslužite.

    (Novosti)
     

Preporučite stranicu