- Učlanjen(a)
- 06.06.2009
- Poruka
- 21.085
Salata Mona Lisa
Sastojci :
1. male, čvrste glavice
mekane salate,
2. ananas,
3. kečap od rajčica,
4. nakiseljena paprika,
5. 1 naranča.
Za preliv :
1. maslinovo ulje,
2. limunov sok,
3. svježe mljeveni crni papar,
4. sol.
Priprema :
Glavicama salate odstranimo sve vanjske listove, tako da ostanu samo čvrsto savijeni unutrašnji dijelovi, srca. Tada glavice prepolovimo.
Metlicom temeljito izmiješamo i istučemo sastojke za preljev, pikantno ih začinivši. Prepolovljene glavice salate poprskamo preljevom i ostavimo ih da nekoliko minuta odstoje.
Salatu složimo na pladanj te ukrasimo ananasom, tanko narezanom paprikom i kečapom od rajčica. U sredinu stavimo naranču, kojoj smo kriške samo zarezali, ali ne do kraja.
Po želji, naranču možemo ukrasiti nakiseljenim slatkim feferonima i konzerviranom trešnjom.
Sastojci :
1. male, čvrste glavice
mekane salate,
2. ananas,
3. kečap od rajčica,
4. nakiseljena paprika,
5. 1 naranča.
Za preliv :
1. maslinovo ulje,
2. limunov sok,
3. svježe mljeveni crni papar,
4. sol.
Priprema :
Glavicama salate odstranimo sve vanjske listove, tako da ostanu samo čvrsto savijeni unutrašnji dijelovi, srca. Tada glavice prepolovimo.
Metlicom temeljito izmiješamo i istučemo sastojke za preljev, pikantno ih začinivši. Prepolovljene glavice salate poprskamo preljevom i ostavimo ih da nekoliko minuta odstoje.
Salatu složimo na pladanj te ukrasimo ananasom, tanko narezanom paprikom i kečapom od rajčica. U sredinu stavimo naranču, kojoj smo kriške samo zarezali, ali ne do kraja.
Po želji, naranču možemo ukrasiti nakiseljenim slatkim feferonima i konzerviranom trešnjom.