Signup Now
Da bi mogli da pišete na forumu, otvarate nove teme, kao i da vidite download
linkove morate prvo da se registrujete.

Ukoliko Vam nije jasan proces registracije, molimo vas da kliknete OVDE
Ako ste zaboravili lozinku, kliknite OVDE :)

Paradajz čorba

Diskusija u 'Supe i čorbe' započeta od Nostradamus, 19.09.2009.

  1. Nostradamus

    Nostradamus Legend

    Postova:
    25.041
    Zahvala:
    3.294
    Pol:
    Muški
    Lokacija:
    Stari Ras
    Paradajz corba


    :info:

    1 l kuvanog paradajza - 1 kašika brašna - kašicica šecera - 2 lista
    bosiljka - so - biber - 50 g maslaca

    Na ulju propržite kašiku brašnai na to dodajte ukuvan paradajz.
    Ukoliko nemate ukuvan paradajz u tecnom stanju, možete dodati
    tubu paradajz-pirea sa 1 l tople vode. Kada paradajz prokuva dodajte
    so, šecer, biber, bosiljak, i kuvajte 15 minuta.

    Corbi možete da dodate neko teto ili pirinac.

    Kada poslužite corbu,svako u tanjir može da stavi malo masla.

     
  2. CRAZYandLAZY

    CRAZYandLAZY Član

    Postova:
    684
    Zahvala:
    18
    Lokacija:
    Pretežno po Balkanskom poluostrvu
    paradajz čorba s kačkavaljom

    Vrlo prosta a ukusna:
    1l pasiranog paradjza i 0,25l vode dovesti u stanje ključanja začinjeno po volji.

    Čorbu naliti u činije i krupno narendati polutvrdi kačkavalj (ko kako voli masan,polumasan..) umesto rezanaca.

    Posebno prija kad se nacedi kriška limuna.

    Men lično prija u sva godišnja doba.

    Prijatno !!!
     
  3. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    32.187
    Zahvala:
    14.954
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Paradajz čorba sa bosiljkom

    Potrebno je:
    1 kg paradajza
    1 glavica crnog luka
    1 čen belog luka
    2 kašike maslinovog ulja
    1 kašičica sušenog bosiljka
    1 l bistre supe od povrća
    2 kašike džina
    1 veza bosiljka
    šećer
    biber

    so

    Priprema:

    Na zagrejanom ulju prodinstati sitno naseckan crni i beli luk, dodati oljušten i od semenki propasiran paradajz. Kratko kuvati, dodati sušeni bosiljak, uliti toplu bistru supu od povrća i poklopljeno, na srednjoj temperaturi kuvati oko 20 minuta.
    Nekoliko kašika skuvanog paradajza odvojiti na stranu a preostali izmiksati, posoliti i pobiberiti, dodati vrlo malo šecera. Po želji dodati džina, vratiti odvojene komadiće kuvanog paradajza. Odozgo posuti sitno naseckanim svežim listovima bosiljka.



     
  4. Chili Peppers

    Chili Peppers Član

    Postova:
    4.643
    Zahvala:
    32
    Lokacija:
    Pancevo
    PARADAJZ ČORBA

    [​IMG]

    2 kašike ulja,jedna kašika brašna,so,pola litre kuvanog paradajza,glavica luka i malo celera.Na ulju propržiti brašno,sipati paradajz i vodu po potrebi.
    Dodati glavicu luka i celer. Kada provrije,smanjiti i kuvati na tihoj vatri oko 30 minuta. Posoliti po ukusu,zakuvati sa rezancima ili flekicama i posuti seckanim peršunom.
     
  5. Chili Peppers

    Chili Peppers Član

    Postova:
    4.643
    Zahvala:
    32
    Lokacija:
    Pancevo
    Paradajz čorba sa narandžom

    [​IMG]

    Potrebno: 500ml soka od paradajza, 600ml soka od narandže, 30gr svežeg djumbira, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašičice gustina, so, biber 2 narandže, 2 čena belog luka, peršunovo lišće

    Pomešajte gustin sa sokom od paradajza. Preostali sok od paradajza i sok od narandže ubacite u tiganj na zagrejano maslinovo ulje i kratko prokuvajte. Na laganoj vatri kuvajte desetak minuta. Čorbu dobro posolite i pobiberite. Zagrejte u maloj tavi kašiku maslinovog ulja. Oljuštite beli luk i zgnječite ga na vruće ulje. Oljuštite i iseckajte djumbir, dodajte ga belom luku i kratko prodinstajte. Očišćene narandže isecite na kockice pa dodajte čorbi. Čorbu još malo prokuvajte i na kraju pospite sitno seckanim peršunovim lišćem.
     
  6. Chili Peppers

    Chili Peppers Član

    Postova:
    4.643
    Zahvala:
    32
    Lokacija:
    Pancevo
    Paradajz čorba

    [​IMG]

    Potrebno: 1 l kuvanog paradajza - 1 kašika brašna - kašičica šećera - 2 lista bosiljka - so - biber - 50 g maslaca

    Na ulju propržite kašiku brašnai na to dodajte ukuvan paradajz. Ukoliko nemate ukuvan paradajz u tečnom stanju, možete dodati tubu paradajz-pirea sa 1 l tople vode. Kada paradajz prokuva dodajte so, šećer, biber, bosiljak, i kuvajte 15 minuta. Čorbi možete da dodate neko teto ili pirinač. Kada poslužite čorbu,svako u tanjir može da stavi malo masla.
     
  7. crvendac_011

    crvendac_011 Always a lady Moderator

    Postova:
    32.187
    Zahvala:
    14.954
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Beograd
    Paradajz čorba sa žalfijom i bosiljkom

    [​IMG]

    Potrebno je: 600 g paradajza, struk praziluka ili glavica crnog luka, čen belog luka, 4 lista žalfije, vezica bosiljka, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber.

    Dva paradajza omekšajte na pari, a zatim ih izrežite na kockice. Ostatak paradajza očistite od semenki i isecite na komadiće. Praziluk oljuštite i sitno iseckajte, a beli luk malo izgnječite.

    U posudi zagrejte dve kašike ulja, dodajte polovinu opranog i usitnjenog bosiljka i žalfije, seckan luk, komadiće paradajza i kuvajte na umerenoj temperaturi. Posle 15 minuta povrće ispasirajte, vratite u posudu, posolite, pobiberite i umešajte kockice paradajza. Kad proključa, smanjite vatru i kuvajte još pet minuta. dodajte ostatak bosiljka i žalfije, prelijte preostalim uljem i servirajte toplo.

    (Novosti)
     

Preporučite stranicu