- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.982
Egzotična salata
Potrebno je: 250 g heljdinog semena, 1 jaje, 25 g maslaca, 2 glavice crnog luka, veći komad celera, 0,5 l supe od kocke, šaka suvog grožđa, 1/4 kašike rendanog đumbira, kašika senfa, 1 pomorandža, so i biber.
U većoj posudi umutite jaje i pomešajte ga sa heljdom. Na maslacu, u većoj šerpi propržite sitno iseckani crni luk 2-3 minuta, dodajte celer i smesu heljde i jaja. Sipajte supu, suvo grožđe i senf, dobro promešajte i kuvajte dok ne provri, a zatim kuvajte još oko 15 minuta, dok tečnost ne ispari. Sklonite sa ringle i ostavite da se prohladi desetak minuta, pa sipajte u posudu za salatu. Dodajte komadiće pomorandže i dobro promešajte, posolite i pobiberite po ukusu, a umesto sirćeta sipajte sok od pomorandže. Servirajte toplo ili hladno.
Potrebno je: 250 g heljdinog semena, 1 jaje, 25 g maslaca, 2 glavice crnog luka, veći komad celera, 0,5 l supe od kocke, šaka suvog grožđa, 1/4 kašike rendanog đumbira, kašika senfa, 1 pomorandža, so i biber.
U većoj posudi umutite jaje i pomešajte ga sa heljdom. Na maslacu, u većoj šerpi propržite sitno iseckani crni luk 2-3 minuta, dodajte celer i smesu heljde i jaja. Sipajte supu, suvo grožđe i senf, dobro promešajte i kuvajte dok ne provri, a zatim kuvajte još oko 15 minuta, dok tečnost ne ispari. Sklonite sa ringle i ostavite da se prohladi desetak minuta, pa sipajte u posudu za salatu. Dodajte komadiće pomorandže i dobro promešajte, posolite i pobiberite po ukusu, a umesto sirćeta sipajte sok od pomorandže. Servirajte toplo ili hladno.