Član
- Učlanjen(a)
- 19.12.2009
- Poruka
- 4.642
Zimska torta
Potrebno je:
4 jajeta
750 g jabuka
150 g šećera
500 g belog mekanog sira
135 g griza
strugane kore od 1 limuna
1 kesica vanilin-šećera
pola kesice praška za pecivo
malo soli
malo soka od limuna
Priprema:
Oljuštene jabuke iseći na kriške. Odvojiti žumanca od belanaca, pa žumanca penasto umutiti i dodati šećer i još malo mutiti, pa dodati struganu koru od limuna i vanilin-šećer (limun dobro oprati). U drugom sudu umutiti šneg od belanaca i pažljivo dodati sir (izdrobljen), griz i prašak za pecivo. Zatim posoliti i dodati sok od limuna. Sastaviti pažljivo umućeni sir i žumanca. Vatrostalni sud podmazati i ređati red sira, red jabuka. Tako naizmenično dok se materijal utroši. Peći na temperaturi od 200 stepeni, oko 35 minuta. Tortu pustiti da se ohladi i seći je na kockice.
Potrebno je:
4 jajeta
750 g jabuka
150 g šećera
500 g belog mekanog sira
135 g griza
strugane kore od 1 limuna
1 kesica vanilin-šećera
pola kesice praška za pecivo
malo soli
malo soka od limuna
Priprema:
Oljuštene jabuke iseći na kriške. Odvojiti žumanca od belanaca, pa žumanca penasto umutiti i dodati šećer i još malo mutiti, pa dodati struganu koru od limuna i vanilin-šećer (limun dobro oprati). U drugom sudu umutiti šneg od belanaca i pažljivo dodati sir (izdrobljen), griz i prašak za pecivo. Zatim posoliti i dodati sok od limuna. Sastaviti pažljivo umućeni sir i žumanca. Vatrostalni sud podmazati i ređati red sira, red jabuka. Tako naizmenično dok se materijal utroši. Peći na temperaturi od 200 stepeni, oko 35 minuta. Tortu pustiti da se ohladi i seći je na kockice.