Šta je novo?

Zaraza sa prljavih limenki

PYC

Član
Učlanjen(a)
04.10.2009
Poruka
11.512
Zaraza sa prljavih limenki




Izvor: Blic S. Vasić | 26. 11. 2010. - 00:02h | Foto: Shutterstock

U Srbiji niko ne kontroliše bakteriološku ispravnost limenki jer među inspekcijama nema saglasnosti ko tim poslom treba da se bavi. Zbog toga što konzerve sokova i piva mogu biti prenosioci opasnih infekcija, poput leptospiroze, građanima preostaje da limenku pre otvaranja dobro operu.
94127_0802-konzerva-foto-shutterstock_f.jpg

Limenku pre otvaranja obavezno oprati


Dr Radosav Mitrović, šef odseka za sanitetski nadzor Beograda, kaže da svako ko pije iz limenke, bilo da ima ili nema uslova da njen sadržaj prespe u nešto, pije na sopstvenu odgovornost. Na pitanje da li su prodavci dužni da peru konzerve i da ih higijenski skladište, nismo dobili odgovor, iako je prema Zakonu o zaštiti stanovništva od zaraznih bolesti, jedna od opštih mera sprovođenje dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije u objektima za proizvodnju i promet hrane. U sanitarnoj inspekciji kažu da je njihova ingerencija samo pri uvozu praznih limenki. Ni fitosanitarna inspekcija ne kontroliše spoljašnjost limenke. Svetlana Nol, načelnik odeljenja za alkoholna i bezalkoholna pića Ministarstva poljoprivrede, kaže da oni samo kontrolišu sastav napitka. - Konzerve su sve upakovane u pakete, pa ne uzimamo bakteriološki nalaz sa njih. Vraćamo samo limenke koje na izgled nisu dobre - kaže Nol.
 
Top