- Učlanjen(a)
- 07.02.2010
- Poruka
- 14.864
Vršac: Ceo rod grožđa u vino
VRŠAC - Berba grožđa na najvećim plantažama vinograda u Srbiji, na obroncima Vršačkih planina, nije samo posao u kom sezonski radnici iz svih krajeva zemlje pronalaze način za dobru jednokratnu zaradu, već predstavlja posao sa viševekovnom tradicijom, koji na najbolji način oslikava duh tog kraja u septembarskim danima.
[SIZE=+0]Iako među sezoncima najviše ima iskusnih berača sa juga Srbije, u čokotima se neretko mogu čuti zvuci poznate tamburaške pesme „Iz Vršca stiže glas, u vinu leži spas“. Takvu atmosferu u vinogradima iz 1896. godine čuveni srpski slikar Paja Jovanović ovekovečio je na svom „Vršačkom triptihu“, a ovogodišnji raspevani berači ovekovečeni su našim foto-apratom. Razlika je velika, jer, nekada su žene radile u širokim suknjama i keceljama, a muškarci u laloškim gaćama, dok je danas odabir garderobe šarenolik - od farmerki, do trenerki i šortseva.
- Uglavnom oblačimo stare stvari, jer od crnog grožđa ostaju fleke. Mada, najvažnije nam je da garderoba bude lagana i udobna - kaže Mirko (57) iz Leskovca, koji već desetu godinu dolazi u Vršac za vreme berbe.
Firma „Vršački vinogradi“ svake godine angažuje oko 500 sezonaca iz cele Srbije, koji u nedostatku redovnog posla u svojim gradovima dolaze u Vršac da bar nešto zarade.
- Ovde imamo sve, smeštaj, tri obroka dnevno, ali i lepo se družimo. Dnevno uberemo od 400 do 500 kilograma grožđa. Posao jeste fizički naporan, pogotovo kada uprži sunce, ali je najvažnije da su isplate redovne i da nam uplaćuju poreze i doprinose - ističe Milica (44) iz Kraljeva.
Ove godine, berba na 1.155 hektara vinograda u rodu počela je nešto ranije, krajem avgusta, a trebalo bi da bude gotova za dvadesetak dana. Zbog niskih temperatura zimus, a potom i tropskih vrućina bez kiše u letnjim mesecima, rod će biti nešto manji nego lane, ali zadovoljavajućeg kvaliteta.
- Uprkos nastalim štetama, očekujemo da će ovogodišnji prinos biti oko 600 vagona, što je na nivou višegodišnjeg proseka. Grožđe je dobrog kvaliteta, a nadamo se da će vino biti još bolje - kaže Milovan Džopalić, menadžer „Vršačkih vinograda“.
[SIZE=+0]Skoro ceo ovogodišnji rod biće pretvoren u vino, dok će veoma mali deo grožđa biti u slobodnoj prodaji.
Izvor:
Novosti.rs[/SIZE]
[/SIZE]
VRŠAC - Berba grožđa na najvećim plantažama vinograda u Srbiji, na obroncima Vršačkih planina, nije samo posao u kom sezonski radnici iz svih krajeva zemlje pronalaze način za dobru jednokratnu zaradu, već predstavlja posao sa viševekovnom tradicijom, koji na najbolji način oslikava duh tog kraja u septembarskim danima.
[SIZE=+0]Iako među sezoncima najviše ima iskusnih berača sa juga Srbije, u čokotima se neretko mogu čuti zvuci poznate tamburaške pesme „Iz Vršca stiže glas, u vinu leži spas“. Takvu atmosferu u vinogradima iz 1896. godine čuveni srpski slikar Paja Jovanović ovekovečio je na svom „Vršačkom triptihu“, a ovogodišnji raspevani berači ovekovečeni su našim foto-apratom. Razlika je velika, jer, nekada su žene radile u širokim suknjama i keceljama, a muškarci u laloškim gaćama, dok je danas odabir garderobe šarenolik - od farmerki, do trenerki i šortseva.
- Uglavnom oblačimo stare stvari, jer od crnog grožđa ostaju fleke. Mada, najvažnije nam je da garderoba bude lagana i udobna - kaže Mirko (57) iz Leskovca, koji već desetu godinu dolazi u Vršac za vreme berbe.
Firma „Vršački vinogradi“ svake godine angažuje oko 500 sezonaca iz cele Srbije, koji u nedostatku redovnog posla u svojim gradovima dolaze u Vršac da bar nešto zarade.
- Ovde imamo sve, smeštaj, tri obroka dnevno, ali i lepo se družimo. Dnevno uberemo od 400 do 500 kilograma grožđa. Posao jeste fizički naporan, pogotovo kada uprži sunce, ali je najvažnije da su isplate redovne i da nam uplaćuju poreze i doprinose - ističe Milica (44) iz Kraljeva.
Ove godine, berba na 1.155 hektara vinograda u rodu počela je nešto ranije, krajem avgusta, a trebalo bi da bude gotova za dvadesetak dana. Zbog niskih temperatura zimus, a potom i tropskih vrućina bez kiše u letnjim mesecima, rod će biti nešto manji nego lane, ali zadovoljavajućeg kvaliteta.
- Uprkos nastalim štetama, očekujemo da će ovogodišnji prinos biti oko 600 vagona, što je na nivou višegodišnjeg proseka. Grožđe je dobrog kvaliteta, a nadamo se da će vino biti još bolje - kaže Milovan Džopalić, menadžer „Vršačkih vinograda“.
[SIZE=+0]Skoro ceo ovogodišnji rod biće pretvoren u vino, dok će veoma mali deo grožđa biti u slobodnoj prodaji.
Izvor:
Novosti.rs[/SIZE]
[/SIZE]