- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Vokijeva salata
3jajeta - 2 šargarepe - 3 paradajza - 2 dugačke paprike - 2 babure -
6 rotkvica 2 kisela krastavca - 2 kašike kapra - 100g pirinča - 100g
karfiola - 100g boranije - 100g sira trapista - 100g punomasnog
kravljeg sira - 1 veza peršuna - 1 kutija ringlica u ulju - 1 dcl ulja -
sok od 1 limuna - so po ukusu - biber po ukusu
Obarite (tvrđe) šargarepu, grašak, pirinač, karfiol, boraniju i jaja.
Ohladite i sve sitno iseckajte na kocke. Dodajte sitno iseckanu šunku,
trapist, punomasni sir, babure i paradajz, prethodno očišćen od
semena.
Dugačke paprike prethodno ispecite i takođe sitno isecite.
Ringlice ocedite, pa sitno iseckajte, kao i rotkvice i krastavac.
Dodajte kapar, ulje, sok od limuna i so.
Lagano promešajte. Odozgo pospite bibera i seckan peršun.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"
3jajeta - 2 šargarepe - 3 paradajza - 2 dugačke paprike - 2 babure -
6 rotkvica 2 kisela krastavca - 2 kašike kapra - 100g pirinča - 100g
karfiola - 100g boranije - 100g sira trapista - 100g punomasnog
kravljeg sira - 1 veza peršuna - 1 kutija ringlica u ulju - 1 dcl ulja -
sok od 1 limuna - so po ukusu - biber po ukusu
Obarite (tvrđe) šargarepu, grašak, pirinač, karfiol, boraniju i jaja.
Ohladite i sve sitno iseckajte na kocke. Dodajte sitno iseckanu šunku,
trapist, punomasni sir, babure i paradajz, prethodno očišćen od
semena.
Dugačke paprike prethodno ispecite i takođe sitno isecite.
Ringlice ocedite, pa sitno iseckajte, kao i rotkvice i krastavac.
Dodajte kapar, ulje, sok od limuna i so.
Lagano promešajte. Odozgo pospite bibera i seckan peršun.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"