Voćni trouglovi

[Julkica]

Voćni trouglovi

Potrebno je(za 4 trougla):

• ½ kg lisnatog testa
• puding od vanile
• 400 ml mleka
• 7 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• voće po želji
• jaje za premazivanje
• šećer u prahu za posipanje

Lisnato testo ostaviti na sobnoj temperaturi da se opusti, a onda na pobrašnjenoj radnoj podlozi razvući pridližno na 30 x 30 cm. Testo dijagonalno isecite na pola (slika 1). Na jednoj polovini testa isecite trouglove kao na slikama br.2 i 3.Spoljna tri trougla urolajte u "kiflice" (slika 4).

​

Umutite jaje, premažite donji trougao i na ivice složite "kiflice", a zatim i njih premažite.

​

Sa viljuškom izbockajte dno. Tako napraviti i sa preostalim lisnatim testom. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C dok ne porumeni.
Pomešati sadržaj kesice pudinga od vanile sa 50 ml hladnog mleka, šećerom i vanil šećerom. Mešati dok se ne razbiju grudvice. Ostatak mleka skuvati i kada provri, skinuti sa vatre.Uz mešanje dodati razmućeni prašak za puding. Vratiti na šporet i uz neprestano mešanje još jednom kratko prokuvati, da se puding zgusne. Ostaviti minut-dva,a onda napuniti pečene trouglove i ukrasiti sa sezonskim voćem. Pre služenja posuti šećerom u prahu.

Minjina kuhinjica