Voćni mus

[crvendac_011]

Voćni mus

Za 2 osobe potrebno je: 25 g kristal šećera, 2 velike jabuke, šaka svežeg bosiljka, 10 g puslica i 200 g slatke pavlake.

Oljuštite jabuke i isecite ih na kockice. U manjoj šerpi na umerenoj temperaturi zagrejte šećer, dodajte jabuke i špinujte oko 5 minuta polako mešajući. Sklonite sa ringle i ostavite sa strane da se hladi. U većoj činiji pomešajte sitno iseckani bosiljak, izgnječene puslice i slatku pavlaku. U posude za sladoled prvo sipajte jabuke, zatim krem od bosiljka, puslica i pavlake. Dekorišite sa nekoliko listova bosiljka.

 

[crvendac_011]

Mus od južnog voća

Mus od južnog voća



Potrebno je: 2 pomorandže, 1 mandarina, 1 grejpfrut, jedno jaje, 3 kašike šećera, 1 kašika brašna, 1 dl vode, 25 g putera i 1 kesica šlaga.

Iscedite sok od pomorandže, mandarine i grejpfruta, a žumance umutite sa šećerom, pa dodajte brašno, sok od južnog voća i vodu. Sipajte u posudu za kuvanje i neprestano mešajući kuvajte na pari dok ne počne da se krem zgušnjava. Sklonite s ringle i umešajte puter, pa ostavite da se ohladi. Umutite šlag i umešajte ga u krem, a površinu ukrasite kriškama preostale pomorandže.

(Novosti)