Šta je novo?
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.800
Vijetnamski puding

Za 4 osobe potrebno je: 300 g kukuruza šećerca, 50 g pirinča, 5 kašika šećera, 3 kašike kukuruznog brašna, 1/2 kašičice soli, 1/2 kašičice vanilin šećera i kašičica susama za dekoraciju.
Za preliv:
2,5 dl mleka, kašičica kokosa, 1/2 kašike šećera i prstohvat soli.


U litar kipuće vode stavite pirinač, a kada zrna budu meka dodajte kukuruz i šećer. Kuvajte na visokoj temperaturi i mešajte sve dok zrna kukuruza ne omekšaju, pa sklonite sa ringle. U manjoj posudi za kuvanje pomešajte kukuruzno brašno sa 5 kašika vode, sipajte vanilin šećer i mešajte dok ne provri, sklonite sa ringle i preručite u veliku posudu sa kukuruzom i pirinčem. U drugoj posudi za kuvanje napravite preliv tako što ćete da pomešate mleko, kokos, šećer i so. Mešajte dok ne provri, kuvajte dok kokos ne bude gotov. U šolje sipajte prvo puding od kukuruza, zatim preliv, a vrh pospite susamom.





 
Top