U Ohridu zaboravite na roštilj i cigarete

Učlanjen(a)
07.02.2010
Poruka
14.864
U Ohridu zaboravite na roštilj i cigarete








Izvor:
B92.net






Od Nove godine, prema procenama domaćina, u Ohridu je boravilo 30.000 turista. Ponajviše iz Srbije, Crne Gore, Grčke, Slovenije i Hrvatske. Cene aranžmana kretale su se od 150 do 300 evra, dok je smeštaj u privatnim hotelima koštao po osobi od deset do 15 evra.


21309067954f23dd903c1a7189430461_orig.jpg




"Za Bogojavljenje su tradicionalno oni najhrabriji plivali za krst, a svi gosti počašćeni su hiljadama litara vina i ribljom čorbom koju će naši ribari spremati na Trgu svetog Klimenta", priča Trajče Stavreski, nekadašnji ugostitelj a sada penzioner koji izdaje luksuzno sređene apartmane u centru Ohrida.

Cene u Ohridu su ispod beogradskih i novosadskih, a u rangu onih po kafićima u Nišu i Kragujevcu. I tako je iz godine u godinu u makedonskom turističkom „rudniku na vodi“.

I odavde studenti odlaze, uglavnom na studije u Skoplje, računajući da posao pronađu u makedonskoj prestonici. Nekada je ovde bila čuvena Viša turistička škola koju su pohađali studenti iz cele bivše SFRJ.

Uprkos svemu, Ohriđani se trude da maksimalno zarade od turizma.

Stari grad je jedno od najluksuznijih mesta za prenoćište. Tu vlada poprilični haos kada je u pitanju parkiranje vozila, a ima primedbi i na odnos prema kulturnom nasleđu jer svakodnevno niču nove zgrade sa apartmanima za izdavanje koje nisu u duhu arhitekture starog grada.

Čak je i UNESKO poslednjih godina upozorio nadležne u Ohridu da bi morali posebno da obrate pažnju na urbanistička rešenja u delu grada koji je pod međunarodnom zaštitom, kao svetska kulturna baština.

Interesantno je da se u restoranima i kafićima u Ohridu, gde goste zabavljaju orkestri, ne može čuti nijedna pesma uživo koju je pevao legendarni Toše Proeski. To je neka vrsta prećutnog poštovanja prema muzičkoj ikoni Makedonije i Balkana. Zašto je to tako, objasnio nam je talentovani pevač Vlatko Miladinovski.

"To je poštovanje prema njemu i svemu što je ostavio u svojoj karijeri. Tako je svuda, na svim veseljima i slavljima. U kafićima se mogu čuti Tošetove pesme samo sa CD-a i radio programa. Tako će biti zauvek", rekao je Miladinovski.

Gostima sa strane, a ponajviše onima iz Srbije i Crne Gore posebno teško pada činjenica da je u svim javnim objektima, restoranima i kafićima u potpunosti zabranjeno pušenje.

Kazne su rigorozne, pa u slučaju da se prekrši slovo zakona sledi zatvaranje restorana i hotela i do mesec dana uz enormne novčane kazne. Kreću se i do 10.000 evra za pravna lica.

U javnim objektima, pa ni u restoranima, nema prostorija za pušenje, te se duvani isključivo napolju, a to nije nimalo prijatno, pogotovo što je napolju temperatura uveče u debelom minusu, jer se Ohrid nalazi na nadmorskoj visini iznad osamsto metara.

Gotovo da je paradoksalno za sve ugostiteljske objekte u Ohridu da se specijaliteti sa roštilja uključujući i čuvenu šarsku pljeskavicu spremaju isključivo na plinskim skarama.

Ćumur je u skladu sa evropskim propisima zabranjen pa je roštiljanje dozvoljeno samo u privatnoj režiji. U menijima restorana nigde nema u ponudi „ohridske pastrmke“ koja je zaštićena zakonom, ali se nudi mavrovska i uvozna, koja se takođe priprema na plinskoj skari.

Alkoholna pića u dragstorima i kioscima prodaju se samo do 19 sati, što se objašnjava činjenicom „zaštitom ugostiteljskih objekata i prometa u njima“.
 
Natrag
Top