U Leskovcu napravljena pljeskavica od 53 kilograma
Beta | 01. 09. 2011. - 22:15h | Foto: Beta - Arhiva
Roštiljdžije leskovačkog preduzeća "MK" Ivan Đorđević i Goran Todorović napravili su i ispekli večeras pljeskavicu tešku 53 kilograma, čime su oborili prošlogodišnji rekord koji je iznosio 51 kilogram.
Pljeskavica, koja je ispečena bez naprslina, bila je debela 2,5 centimetra, sa prečnikom od 138 centimetara.
"Tajna je u brendiranom 'leskovačkom roštilj mesu', ali i umeću", objasnio je Goran Todorović, kome je u knjigu "Roštiljijade" večeras po četvrti put upisano ime kao majstora najveće pljeskavice na svetu.
Posle merenja i analiziranja žirija, pljeskavica je isečena na sitne komade i podeljena deci i starijima, koji su sve vreme budno pratili tok pripreme i pečenja, uzdisali i aplauzima bodrili roštiljdžije.
Pljeskavica se po tradiciji pravi za Ginisovu knjigu rekorda, ali do sada u tu knjigu nije ubeležen ni jedan leskovački rekord jer se predstavnici Ginisa, kako je rečeno Beti, ne odazivaju na pozive Turisističke organizacije Leskovac, organizatora ove gurmanske manifestacije.