U Srbiji nema trovanja ešerihijom koli, u Nemačkoj i Švedskoj umrlo 16 ljudi
Izvor: Blic A. Slović, V. Marić Brajković | 01. 06. 2011. - 00:02h | Foto: D.Goll
BEOGRAD - U Srbiji nije zabeležen nijedan slučaj trovanja ešerihijom koli, koja je do sada u Nemačkoj i Švedskoj odnela 16 žrtava. Ipak, fitosanitarna inspekcija počela je juče kontrolu kvantaških pijaca u Beogradu, Novom Sadu, Nišu i Kragujevcu, s kojih su uzeti uzorci krastavaca, zelene salate, paradajza...
Bakterije enterohemoragične ešerihije koli pronađene na krastavcima uvezenim iz Španije nisu uzrok brzom širenju zaraze na severu Nemačke, rekla je hamburška ministarka za zdravlje Kornelija Prifer Štorks. Ona je naglasila da je na španskim krastavcima zaista bilo utvrđeno prisustvo bakterije, ali ne ove vrste koja je izazvala zarazu u Nemačkoj. Time je nemačkim zdravstvenim vlastima ponovo u potpunosti nepoznat pravi izvor zaraze.
Rezultati kontrole u Srbiji biće poznati za dva dana, a u Generalnom inspektoratu Ministarstva poljoprivrede i trgovine kažu da nema razloga za brigu jer krastavac koji je u Srbiju uvezen iz Španije nije iz organske proizvodnje, što je bio slučaj u Nemačkoj. Dušan Pajkić, direktor Generalnog inspektorata, kaže za „Blic” da se svo voće i povrće svakodnevno kontroliše. Kontrola je pojačana da bi se, kako kaže Pajkić, umirili građani.
- Inspektori će sada detaljnije proveravati stanje na kvantaškim i zelenim pijacama, uzimati uzorke ne samo uvoznog voća i povrća već i domaćeg. Kontrolisaće se zelena salata, paradajz, i drugo voće i povrće, a ne samo krastavci - kaže Pajkić.
On kaže da je inspektora malo i da ne mogu svakog dana da pokrivaju svaku pijacu, ali se u kontrole ide svakodnevno. Takođe, dodaje da nema veze da li se voće ili povrće kupuje na pijacama ili u supermarketima. Važno je, kako kaže, gledati šta se kupuje, da su plodovi zdravi, neoštećeni, kao i dobro ih oprati.
Stručnjaci Instituta „Batut” tvrde da u Srbiji nije zabeležen nijedan slučaj ovakvog trovanja ešerihijom koli.
- Opasna ešerihija koli, koja je izazvala smrt 15 osoba u Nemačkoj, jedne u Švedskoj, i više od hiljadu zaraženih, proizvodi šiga toksin, pa je nazivaju i Shiga toxin ešerihija koli ili skraćeno STEC - kaže epidemiolog Jelena Obrenović, šef Odeljenja za prevenciju i kontrolu zaraznih bolesti u Institutu „Batut”.
Inficirati se mogu svi, objašnjava ona. Period od infekcije do pojave simptoma traje u proseku od tri do četiri dana nakon unosa bakterije u organizam, ali može biti kraći, kao i produžen do 10 dana. Simptomi su grčevi, u početku blagi, zatim proliv, često krvave stolice, povraćanje. Može se javiti i povišena temperatura. Većina osoba se oporavlja pet do sedam dana.
b) pregled ambalaže na prisustvo štetnih organizama
c) pregled celokupne pošiljke, organoleptički i vizuelni pregled, a zatim i uzimanje uzorka na ispitivanje
Tržišna inspekcija kontroliše i hranu s kvantaša
Izvor: Blic A. Slović, V. Marić Brajković | 01. 06. 2011. - 00:02h | Foto: D.Goll
BEOGRAD - U Srbiji nije zabeležen nijedan slučaj trovanja ešerihijom koli, koja je do sada u Nemačkoj i Švedskoj odnela 16 žrtava. Ipak, fitosanitarna inspekcija počela je juče kontrolu kvantaških pijaca u Beogradu, Novom Sadu, Nišu i Kragujevcu, s kojih su uzeti uzorci krastavaca, zelene salate, paradajza...
Rezultati kontrole voća i povrća s pijaca u roku od dva dana
Bakterije enterohemoragične ešerihije koli pronađene na krastavcima uvezenim iz Španije nisu uzrok brzom širenju zaraze na severu Nemačke, rekla je hamburška ministarka za zdravlje Kornelija Prifer Štorks. Ona je naglasila da je na španskim krastavcima zaista bilo utvrđeno prisustvo bakterije, ali ne ove vrste koja je izazvala zarazu u Nemačkoj. Time je nemačkim zdravstvenim vlastima ponovo u potpunosti nepoznat pravi izvor zaraze.
Rezultati kontrole u Srbiji biće poznati za dva dana, a u Generalnom inspektoratu Ministarstva poljoprivrede i trgovine kažu da nema razloga za brigu jer krastavac koji je u Srbiju uvezen iz Španije nije iz organske proizvodnje, što je bio slučaj u Nemačkoj. Dušan Pajkić, direktor Generalnog inspektorata, kaže za „Blic” da se svo voće i povrće svakodnevno kontroliše. Kontrola je pojačana da bi se, kako kaže Pajkić, umirili građani.
- Inspektori će sada detaljnije proveravati stanje na kvantaškim i zelenim pijacama, uzimati uzorke ne samo uvoznog voća i povrća već i domaćeg. Kontrolisaće se zelena salata, paradajz, i drugo voće i povrće, a ne samo krastavci - kaže Pajkić.
On kaže da je inspektora malo i da ne mogu svakog dana da pokrivaju svaku pijacu, ali se u kontrole ide svakodnevno. Takođe, dodaje da nema veze da li se voće ili povrće kupuje na pijacama ili u supermarketima. Važno je, kako kaže, gledati šta se kupuje, da su plodovi zdravi, neoštećeni, kao i dobro ih oprati.
Stručnjaci Instituta „Batut” tvrde da u Srbiji nije zabeležen nijedan slučaj ovakvog trovanja ešerihijom koli.
- Opasna ešerihija koli, koja je izazvala smrt 15 osoba u Nemačkoj, jedne u Švedskoj, i više od hiljadu zaraženih, proizvodi šiga toksin, pa je nazivaju i Shiga toxin ešerihija koli ili skraćeno STEC - kaže epidemiolog Jelena Obrenović, šef Odeljenja za prevenciju i kontrolu zaraznih bolesti u Institutu „Batut”.
Inficirati se mogu svi, objašnjava ona. Period od infekcije do pojave simptoma traje u proseku od tri do četiri dana nakon unosa bakterije u organizam, ali može biti kraći, kao i produžen do 10 dana. Simptomi su grčevi, u početku blagi, zatim proliv, često krvave stolice, povraćanje. Može se javiti i povišena temperatura. Većina osoba se oporavlja pet do sedam dana.
Procedura kontrole uvoza voća i povrća
- Svaka pošiljka bilja, voća i povrća se prijavljuje uz navođenje svih isprava
- O prispeću pošiljke obaveštava se granična fitosanitarna inspekcija
- Fitosanitarne kontrole vrše se na graničnom prelazu u prisustvu predstavnika carinske službe, uvoznika ili ovlašćenog zastupnika
- Svaku pošiljku mora da prati međunarodno uverenje o zdravstvenom stanju pošiljke i sertifikat koji izdaje ovlašćena organizacija zemlje izvoznice
- Kada inspektor ustanovi da pošiljka ima sva dokumenta, započinje se pregled pošiljke:
b) pregled ambalaže na prisustvo štetnih organizama
c) pregled celokupne pošiljke, organoleptički i vizuelni pregled, a zatim i uzimanje uzorka na ispitivanje
- Na osnovu dobijenih rezultata iz ovlašćene laboratorije, ukoliko je pošiljka bezbedna, izdaje se rešenje o dozvoli uvoza i carinjenja
- Ukoliko roba ne ispunjava propisane uslove, pošiljka se vraća, a ako se utvrdi da ima višak štetnih materija, zabranjuje se uvoz