Torta sa tri fila

Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Torta sa tri fila

Upustvo za pripremu:

Sastojci:

350g oraha
- 480 g šećera
- 460g maslaca
- 15 jaja
- 8 štangli čokolade za kuvanje
- 1 šolja crne kuvane kafe
- 6 kašika mleka

Priprema:

Testo:

250g mlevenig oraha, 180g šećera i sneg od 15 belanaca polako umutite. Pecite na umerenoj toploti u dva dela u duguljastom plehu. Svaku koru presecite uzduţ na dva dela. Na taj način ćete dobiti četiri kore.


Prvi nadev:

Dobro umutite 5 žumanaca, 100g šećera, kafe po ukusu i skuvajte na pari. Dodajte 120g umućenog maslaca. Mutite dok se nadev ne ujednači.


Drugi nadev:

Dobro umutite 5 žumanaca, 100g šećera, 4 štangle istopljene čokolade, 120g maslaca i 3 kašike mleka. Kuvajte na pari.

Treći nadev:

5 žumanaca, 100g šećera, 3 kašike mleka skuvajte na pari.Dodajte 100g mlevenih oraha i 120 g maslaca. Sve dobro umutite.
Nadenite tortu naizmenično različitim nadevima.


Glazura:

Celu tortu zalijte glazurom. Istopite 4 štangle čokolade sa 3 kašike mleka. Dodajte 100g maslaca.
Dva časa pred služenje tortu izvaditi iz hladnjaka.
 
Natrag
Top