Torta od šargarepe

[crvendac_011]

Torta od šargarepe



Potrebno je: 500 g šargarepe, 2 šake prepečenih oraha, 4 jajeta, 1 kašika brašna, 2 dl mleka, 7 kašika izdrobljenog keksa po izboru, 3 kašike žutog šećera, 1 kašičica cimeta, 3 kašike suncokretovog ulja, 3 kašike otopljenog putera, prstohvat muskatnog oraha, prstohvat đumbira, 1 kesica šlaga.

Pomešajte mlevene orahe, izdrobljen keks, žuti šećer, cimet i đumbir. Dobro izmešajte sve sastojke, najbolje umutite u blenderu da dobijete jedinstvenu masu. Dodajte puter, promešajte pa sipajte ravnomerno u pleh na kolačarski papir i odložite dok ne napravite fil, ali uključite rernu da se greje na 200 stepeni. Šargarepe očistite i isecite na tanke kolutove, prelijte vodom i posolite prstohvatom soli i na umerenoj temperaturi kuvajte oko 20 minuta. Ako je povrće meko, procedite ga i umutite u blenderu, pa ostavite da se ohladi. U manjoj posudi pomešajte brašno, cimet, đumbir i muskatni orah, pa pomešajte sa pireaom od šargarepe. Na kraju dodajte jaja i sjedinite smesu, pa sipajte ravnomerno preko podloge u plehu. Pecite 40 do 50 minuta. Izvadite, sačekajte da se ohladi, namažite šlag preko. Ohladite u frižideru pre posluživanja.

(Novosti)

 

[crvendac_011]

Bijela torta od mrkve

Sastojci:

• 7 mrkvi
• 2 ½ šalice brazilskih oraha
• ½ šalice lanenih sjemenki (namakanih preko noći)
• 1 šalica meda
• 1 šalica naribanog sušenog kokosa
• 1 šalica grožđica
• 1 žličica ekstrakta od vanilije
• 1 žličica cimeta

Preljev:

• 1 šalica meda
• 1 šalica brazilskih oraha
• 2 žlice soka od limuna
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema:

1. Naribajte mrkvu.
2. Brazilske orahe i lanene sjemenke posebno izmeljite u blenderu.
3. Grožđice, ekstrakt vanilije, naribani kokos, cimet i med izmiješajte u blenderu.
4. Kad ste dobili jednoličnu smjesu, umiješajte mljevene orahe i lanene sjemenke te još malo miješajte.
5. Smjesu stavite u kalup za tortu obložen papirom za pečenje, poravnajte i stavite na 1 sat u hladnjak.
6. Preljev napravite tako što ćete sve sastojke (za preljev) staviti u blender i napraviti kremastu homogenu smjesu.
7. Rastavite kalup i biskvit premažite preljevom.

Tortu možete ukrasiti cijelim orasima.

Izvor: Alternativa za Vas