- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Torta od šarana
Stavite da provri mešavina vode, maslaca, soli, bibera i morskog oraščića. Dodajte brašno, prethodno razmućeno u malo hladne vode. Skinite sa šporeta, dodajite jedno po jedno jaje, uz neprestano mešanje. Ohladite. Ribu uredite i povadite kosti. Izmešajte s ohlađenim testom i sameljite. Dodajte pavlaku i po potrebi posolite.
Kalup za pečenje torte premažite maslacem, obložite papirom za pečenje, a onda sipajte pripremljenu smesu. Kalup stavite u pleh sa vrelom vodom i pecite na pari u umereno zagrejanoj rerni (225 stepeni), oko 40 minuta. Izvadite i ostavite da se prohladi. Po tanjiru za služenje rasporedite prezle, stavite pečenu tortu od šarana i dekorišite po želji.
- Sastojci
- 3 dl vode
100 g maslaca
začin C
biber
1/8 kašičice oraščića
150 g brašna
6 jaja
2 kg šarana
100 ml pavlake
maslac
prezle
Stavite da provri mešavina vode, maslaca, soli, bibera i morskog oraščića. Dodajte brašno, prethodno razmućeno u malo hladne vode. Skinite sa šporeta, dodajite jedno po jedno jaje, uz neprestano mešanje. Ohladite. Ribu uredite i povadite kosti. Izmešajte s ohlađenim testom i sameljite. Dodajte pavlaku i po potrebi posolite.
Kalup za pečenje torte premažite maslacem, obložite papirom za pečenje, a onda sipajte pripremljenu smesu. Kalup stavite u pleh sa vrelom vodom i pecite na pari u umereno zagrejanoj rerni (225 stepeni), oko 40 minuta. Izvadite i ostavite da se prohladi. Po tanjiru za služenje rasporedite prezle, stavite pečenu tortu od šarana i dekorišite po želji.