Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Torta od maka

Potrebno je:

3 jajeta
100 g butera ili margarina
200 g šećera
200 g samlevenog maka
200 g brašna
125 g mleka
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin-šećera
1 kafena kašičica cimeta
sok od pola limuna

Nadev:
5 kašika nakiselog džema od kajsija

Glazura:
100 g šećera u prahu
3 kašike limunovog soka
1 kašika vrele vode

Priprema:

Buter, žumanca i šećer staviti u činiju, umutiti sve u penastu masu, pa dodati vanilin-šećer, sok od limuna, cimet i mak. Mešajući pažljivo masu i polako joj dodavati mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo, na kraju u već ujednačenu masu dodati ulupan sneg od belanaca. Tortu sipati u pomašćenu i brašnom posutu tepsiju, pa peći na 200 stepeni, oko 35 minuta u pećnici. Pečenu tortu izručiti na dasku i ostaviti je da se ohladi, pa je preseći na dva dela. Premazati filom - nadevom i preliti belom glazurom.

Glazura:
prah šećeru dodati limunov sok i toplu vodu, pa varjačom mutiti dok masa ne postane glatka i sjajna. Ovom glazurom prelnti tortu i ostaviti je na hladnom da odstoji 2 sata, pa je tek onda služiti.
 
Natrag
Top