Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Torta Margareta

11glhmf.jpg


Upustvo za pripremu:

Potrebno je :

1. 9 jaja,
2. 9 kašika sećera,
3. 9 kašika oraha,
4. 3 kašika brašna,
5. pola praška za pecivo,

KREMA za roladu:


1. 30 g oraha,
2. 1,5 dl mleka,
3. 200 g sećera,
4. 200 g margarina,
5. 3 banane,

KREMA za tortu:

1. 5 žumanaca,
2. 5 kašika oštrog brašna,
3. 2 kašike glatkog brašna,
4. 5 dl mleka,
5. 200 g margarina,
6. 200 g sećera u prahu.

Priprema:

Penasto izmiksujte žumancad sa sećerom, dodajte ostale sastojke i na kraju sneg od belanaca.
Ispecite biskvite u namašćenom i papirom za pečenje, obloženom, četvrtastom, kalupu. Vrući
biskvit savijte u roladu. Priprema: Zakipite mleko i prelijte preko oraha. U hladno dodajte
margarin, izradjen sa sećerom. Na biskvit namažite kremu,u sredinu složite cele banane i savijte u
roladu. Ohladite u hladnjaku 2 – 3 sata i izrežite na 21 komad. Priprema: U mleko izradite
žumancad s brašnom i zakuvajte u preostalom mleku. U ohladjenu kremu dodajte margarin
izradjen sa sećerom.
Na veći pladanj složite red od 7 rolada, namazite kremom, pa drugi red i treći. Za ukrašavanje:
Na pari istucite 5 belanaca i 250 g sećera dok ne postane gusto.


 
Natrag
Top