Šta je novo?

Toplo-hladna salata od komorača

  • Začetnik teme Chili Peppers
  • Datum pokretanja
Chili Peppers

Chili Peppers

Član
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Toplo-hladna salata od komorača


Priprema

Pureće filee marinirajte u malo maslinovog ulja, ružmarina, češnjaka, soli i papra ( slobodno dodajete dodatke po svom ukusu…).

Komoraču odrežite donji i gornji dio, malo zelenih dlačica ostavite za kasnije. Sad odstranite vanjski sloj (koji će biti poprilično debeo, ali može biti tvrd, pa ga radije bacite). Izrežite komorač okomito, što tanje, tako da dobijete nešto poput rezanaca. Izrezani komorač stavite u posudu s ledenom vodom na 15 minuta, kako bi postao hrskav.

U međuvremenu ispecite puretinu na tavi. Izrežite na trakice.

Komorač ocijedite, začinite ga dressingom od maslinovog ulja i limuna, posolite, popaprite i dodajte na trake izrezan pureći file.


Sastojci za 2 osobe
2 manja korijena komorača
2 pureća filea
3 žlice maslinovog ulja
sok 1 limuna
po potrebi sol, papar
 
Poslednja izmena:
Top