Član
- Učlanjen(a)
- 31.08.2009
- Poruka
- 434
Teta-Marina grilijaš torta
Upustvo za pripremu:
Sastojci:
510g šećera
- 200g čokolade
- 300g oraha
- 17 jaja
- 370g maslaca
- 80g brašna
- 3 kapike mleka
Priprema:
Grilijaš:
Na toploti istopite 100g šećera. Dodajte 300g prethodno ispečenih i samlevenih oraha. Kad se griljaš ohladi, sameljite ga.
Kore:
Umutite 12 žumanaca sa 160g šećera, dodajte griljaţ, brašno i sneg od 12 belanaca. Pecite masu na umerenoj toploti u šerpi od 4 litra. kada se testo ohladi, isecite na polovine.
Nadev:
5 celih jaja izmešajte sa 250g šećera, dodajte 200g istopljene čokolade, mleko i kuvajte na pari. Kada se masa zgusne, ohladite. Zatim umutite maslac, dodajte krem i polako mešajte da se izjednači.
Tortu nadenite i spolja premažite. Odozgo pospite mlevenim orasima.
Upustvo za pripremu:
Sastojci:
510g šećera
- 200g čokolade
- 300g oraha
- 17 jaja
- 370g maslaca
- 80g brašna
- 3 kapike mleka
Priprema:
Grilijaš:
Na toploti istopite 100g šećera. Dodajte 300g prethodno ispečenih i samlevenih oraha. Kad se griljaš ohladi, sameljite ga.
Kore:
Umutite 12 žumanaca sa 160g šećera, dodajte griljaţ, brašno i sneg od 12 belanaca. Pecite masu na umerenoj toploti u šerpi od 4 litra. kada se testo ohladi, isecite na polovine.
Nadev:
5 celih jaja izmešajte sa 250g šećera, dodajte 200g istopljene čokolade, mleko i kuvajte na pari. Kada se masa zgusne, ohladite. Zatim umutite maslac, dodajte krem i polako mešajte da se izjednači.
Tortu nadenite i spolja premažite. Odozgo pospite mlevenim orasima.