LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Telece rolne sa žalfijom
600 g telecih šnicli - 8 listova šunke - 100 g teleceg pecenja - 1
žumance - 1 kašika sockanog peršuna - 80 g izrendisanog parmezana
- so - biber - 16 listova žalfije - 4 kašike maslaca - 1 dcl belog vina -
2 dcl bistre telece supe
Šnicle istucite.Na svaku šniclu stavite list šunke.U mikseru isitnite
telece pecenje (koje je ostalo).Izmešajte sa žumancetom,
peršunom,parmezanom i zacinite.Preko lista šunke svaku šniclu
namažite ovom masom.Stavite odozgo list žalfije.Uvijte u rolne i
zakacite cackalicom.
Propržite rolne na maslacu,dodajte vino i supu.Dinstajte 5 minuta.
Izvadite rolne i u sos umešajte maslac.Zalijte rolne.
Služite toplo.
600 g telecih šnicli - 8 listova šunke - 100 g teleceg pecenja - 1
žumance - 1 kašika sockanog peršuna - 80 g izrendisanog parmezana
- so - biber - 16 listova žalfije - 4 kašike maslaca - 1 dcl belog vina -
2 dcl bistre telece supe
Šnicle istucite.Na svaku šniclu stavite list šunke.U mikseru isitnite
telece pecenje (koje je ostalo).Izmešajte sa žumancetom,
peršunom,parmezanom i zacinite.Preko lista šunke svaku šniclu
namažite ovom masom.Stavite odozgo list žalfije.Uvijte u rolne i
zakacite cackalicom.
Propržite rolne na maslacu,dodajte vino i supu.Dinstajte 5 minuta.
Izvadite rolne i u sos umešajte maslac.Zalijte rolne.
Služite toplo.