Telece pecenje

[Nostradamus]

Telece pecenje

1,5kg teleceg pocenja - 200g suve slanine - 3 kašike zacina od
sušenog povrca - 4 kašike senfa - 1,5 dcl ulja - 1,5 dcl vode - 1
glavica crnog luka - so i biber po ukusu

Operite i prosušite meso.Posolite, pobiberite ga i utrljajte zacin od
sušenog povrca.Celo meso namažite senfom.Obložite ga listovima
slanine.Zalijte ga uljem.Stavite celu glavicu crnog luka i nalijte vode.

Pecite meso u vatrostalnoj ciniji sa poklopcem 2 sata u pocnici na
temperaturi 220 C.
​