- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.981
Supa s čilijem i tikvicama
SASTOJCI (za 4 do 6 osoba)
u 500 g tikvica
u 4 kašike maslinovog ulja
u 100 g luka,2 čili papričice
u 35 g kukuruznog brašna
u 3 povrtne kocke
u 1,5 l vode
Za posluživanje:
u 4 tortilje
u 200 g sira mocarele
u 150 ml kiselog mleka
NAČIN PRIPREME
Tikvice narežite, skuvajte, ocedite i usitnite u električnoj seckalici. Na maslinovom ulju propržite naseckani luk, a zatim dodajte pripremljene tikvice. Umešajte kukuruzno brašno koje ste prethodno pomešali s malo hladne vode, dodajte sitno naseckane čili papričice i povrtne kocke. Zalijte vodom, pa stavite da provri neprestano mešajući. Supu nastavite da kuvate na laganoj vatri oko 10 minuta. Tortilje narežite na kocke ili šire trake i propržite u tiganju bez masnoća. Pripremljene tople tortilje stavite u posudu, kao i mocarelu naseckanu na kockice. U toplu supu umešajte kiselo mleko i poslužite s tortiljama i sirom.
SASTOJCI (za 4 do 6 osoba)
u 500 g tikvica
u 4 kašike maslinovog ulja
u 100 g luka,2 čili papričice
u 35 g kukuruznog brašna
u 3 povrtne kocke
u 1,5 l vode
Za posluživanje:
u 4 tortilje
u 200 g sira mocarele
u 150 ml kiselog mleka
NAČIN PRIPREME
Tikvice narežite, skuvajte, ocedite i usitnite u električnoj seckalici. Na maslinovom ulju propržite naseckani luk, a zatim dodajte pripremljene tikvice. Umešajte kukuruzno brašno koje ste prethodno pomešali s malo hladne vode, dodajte sitno naseckane čili papričice i povrtne kocke. Zalijte vodom, pa stavite da provri neprestano mešajući. Supu nastavite da kuvate na laganoj vatri oko 10 minuta. Tortilje narežite na kocke ili šire trake i propržite u tiganju bez masnoća. Pripremljene tople tortilje stavite u posudu, kao i mocarelu naseckanu na kockice. U toplu supu umešajte kiselo mleko i poslužite s tortiljama i sirom.