LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Špikovana svinjska plecka
2 kg svinjske plecke - 250g suve slanine - 100g badema - 6 kiselih
krastavaca - 5 kašika senfa - 3 kašike zacina od sušenog povrca - 1
veca glavica crnog luka - 2 dcl vode - 1,5 dcl ulja - so i biber po
ukusu
Isecite na štapice 100g suve slanine i uvaljajte u krupno mleven
biber.
Bademe oljuštite od kožice i prepecite u pecnici sa solju.
Krastavce isecite na tanke režnjeve.
Špikujte plecku sa slanim bademom,slaninom u biberu i kiselim
krastavcima.
Kada je plecka išpikovana,dobro namažite zacinom od sušenog
povrca i celu premažite senfom.Oblepite je tankim listovima 150g
suve slanine.
Stavite u veci vatrostalni sud sa poklopcem.Zalijte je uljem,
vodom,i stavite glavicu luka ucelo.
Pecite u pecnici 3 sata.
krastavaca - 5 kašika senfa - 3 kašike zacina od sušenog povrca - 1
veca glavica crnog luka - 2 dcl vode - 1,5 dcl ulja - so i biber po
ukusu
Isecite na štapice 100g suve slanine i uvaljajte u krupno mleven
biber.
Bademe oljuštite od kožice i prepecite u pecnici sa solju.
Krastavce isecite na tanke režnjeve.
Špikujte plecku sa slanim bademom,slaninom u biberu i kiselim
krastavcima.
Kada je plecka išpikovana,dobro namažite zacinom od sušenog
povrca i celu premažite senfom.Oblepite je tankim listovima 150g
suve slanine.
Stavite u veci vatrostalni sud sa poklopcem.Zalijte je uljem,
vodom,i stavite glavicu luka ucelo.
Pecite u pecnici 3 sata.