Član
- Učlanjen(a)
- 17.04.2009
- Poruka
- 4.299
Šnicle jeftinije od danas
Zbog pada cena tovljenika, sveže svinjsko meso tokom narednih nekoliko dana pojeftiniće za najmanje 10 odsto. Cene junetine biće korigovane za pet do 10 odsto. Neki klaničari nove cenovnike izbacuju već danas, a u velikim marketima očekuju pojeftinjenje do kraja nedelje.
Niska kupovna moć građana i velika ponuda doveli su do toga da su cene tovljenika od sredine januara u stalnom padu. Tako, umesto decembarskih 150 do 160 dinara koliko se plaćalo po kilogramu, tovljenici u otkupu od seljaka sada koštaju od 90 do 100, dok cene svinja na farmama iznose oko 120 dinara po kilogramu žive vage. A to neminovno vuče i sniženje cena svežeg svinjskog mesa u maloprodaji. Tako će u mesarama kragujevačke klanice „Budućnost“ sveža svinjetina od danas biti jefitnija za 10 do 13 odsto.
- Svinjski but umesto pređašnjih 395, kod nas od danas košta 355 dinara po kilogramu, a svinjski kare i vrat umesto 369, sada staju 335 dinara. Ako je suditi po stanju na tržištu, cene svinjetine biće u padu i narednih mesec dana - kaže za „Blic“ Žika Stevanović, vlasnik ove klanice.
On dodaje da na tržištu vlada i velika ponuda junadi, zbog čega u narednih nekoliko dana treba očekivati i korekciju cena svežeg junećeg mesa i to za pet do 10 odsto.
- Mi smo za sada korigovali cenu junećih rebara, koja umesto 339, sada koštaju 289 dinara po kilogramu, dok ćemo niže cene za stale kategorije junećeg mesa ponuditi tokom narednih nekoliko dana - kaže Stevanović.
Do korekcije cena svinjskog mesa doći će i u velikim trgovinskim lancima. Tako u „Delta Maksiju“ pojeftinjenje očekuju u toku narednih nekoliko dana, a za koliko će cene mesa biti korigovane, kažu, zavisi od dobavljača.
Da će se trend male tražnje i niskih otkupnih cena svinja beležiti bar u narednih mesec do dva, potvrdio je i Momir Jovanović, predsednik Grupacije klanične industrije Privredne komore Srbije.
- Zabrinjavajuće će biti ukoliko otkupne cene svinja budu išle dalje ispod 100 dinara, jer će uzgajivači izgubiti motiv za tov. U tom slučaju za, na primer, pola godine biće prisutna mala ponuda te vrste stoke zbog čega bi bila neophodna adekvatna intervencija Robnih rezervi da se višak mesa smesti u hladnjače - kazao je Jovanović.
Primer pojeftinjenja mesa
Meso / Stara cena / Nova cena
Svinjski but / 395 / 355
Svinjski kare / 369 / 335
Svinjski vrat / 369 / 335
Juneća rebra / 339 / 289
* cene su u dinarima, za kilogram
Izvor: Blic/M.Š
Zbog pada cena tovljenika, sveže svinjsko meso tokom narednih nekoliko dana pojeftiniće za najmanje 10 odsto. Cene junetine biće korigovane za pet do 10 odsto. Neki klaničari nove cenovnike izbacuju već danas, a u velikim marketima očekuju pojeftinjenje do kraja nedelje.
Niska kupovna moć građana i velika ponuda doveli su do toga da su cene tovljenika od sredine januara u stalnom padu. Tako, umesto decembarskih 150 do 160 dinara koliko se plaćalo po kilogramu, tovljenici u otkupu od seljaka sada koštaju od 90 do 100, dok cene svinja na farmama iznose oko 120 dinara po kilogramu žive vage. A to neminovno vuče i sniženje cena svežeg svinjskog mesa u maloprodaji. Tako će u mesarama kragujevačke klanice „Budućnost“ sveža svinjetina od danas biti jefitnija za 10 do 13 odsto.
- Svinjski but umesto pređašnjih 395, kod nas od danas košta 355 dinara po kilogramu, a svinjski kare i vrat umesto 369, sada staju 335 dinara. Ako je suditi po stanju na tržištu, cene svinjetine biće u padu i narednih mesec dana - kaže za „Blic“ Žika Stevanović, vlasnik ove klanice.
On dodaje da na tržištu vlada i velika ponuda junadi, zbog čega u narednih nekoliko dana treba očekivati i korekciju cena svežeg junećeg mesa i to za pet do 10 odsto.
- Mi smo za sada korigovali cenu junećih rebara, koja umesto 339, sada koštaju 289 dinara po kilogramu, dok ćemo niže cene za stale kategorije junećeg mesa ponuditi tokom narednih nekoliko dana - kaže Stevanović.
Do korekcije cena svinjskog mesa doći će i u velikim trgovinskim lancima. Tako u „Delta Maksiju“ pojeftinjenje očekuju u toku narednih nekoliko dana, a za koliko će cene mesa biti korigovane, kažu, zavisi od dobavljača.
Da će se trend male tražnje i niskih otkupnih cena svinja beležiti bar u narednih mesec do dva, potvrdio je i Momir Jovanović, predsednik Grupacije klanične industrije Privredne komore Srbije.
- Zabrinjavajuće će biti ukoliko otkupne cene svinja budu išle dalje ispod 100 dinara, jer će uzgajivači izgubiti motiv za tov. U tom slučaju za, na primer, pola godine biće prisutna mala ponuda te vrste stoke zbog čega bi bila neophodna adekvatna intervencija Robnih rezervi da se višak mesa smesti u hladnjače - kazao je Jovanović.
Primer pojeftinjenja mesa
Meso / Stara cena / Nova cena
Svinjski but / 395 / 355
Svinjski kare / 369 / 335
Svinjski vrat / 369 / 335
Juneća rebra / 339 / 289
* cene su u dinarima, za kilogram
Izvor: Blic/M.Š