Skampi sa ruzmarinom

Član
Učlanjen(a)
06.06.2009
Poruka
940
[SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1]ŠKAMPI SA RUZMARINOM[/SIZE][SIZE=-1]
[SIZE=-1] 1 kg škampa
50 gr brašna
100 gr putera
1 kašika ulja
kašika ruzmarina
1/4 dl belog vina
so
[/SIZE]
ribe-skampi.jpg

[SIZE=-1] Škampe operite i resecite ih po dužini, tako da leva i desna strana ostanu spojene leđnim delom oklopa. Uvaljajte ih u brašno. Na ulju rastopite puter pa poslažite škampe tako da im mekana strana leži u ulju.
Posolite, pospite ruzmarinom, prelijte vinom, i ostavite da se krčka dok vino ne ispari. Maknite posudu sa vatre i stavite je u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite škampe u rerni 10 minuta i poslužite vruće. [/SIZE]
[/SIZE]
 
Natrag
Top