Član
- Učlanjen(a)
- 06.06.2009
- Poruka
- 940
[SIZE=-1]ŠKAMPI SA PARMEZANOM[/SIZE][SIZE=-1]
[SIZE=-1] 1 kg škampa
50 gr brašna
200 gr putera
100 gr rendanog parmezana
kašika ulja
so
[/SIZE]
[SIZE=-1] Škampe operite i resecite ih po dužini, tako da leva i desna strana ostanu spojene leđnim delom oklopa. Uvaljajte ih u brašno.
Na ulju rastopite 100 gr putera, pa u njega poslažite skampe tako da im mekana strana bude u ulju, posolite ih i pržite dok ne porumene.
Tada škampe okrenite u tiganju na drugu stranu, pospite parmezanom i sklonite tiganj sa vatre.
Na svaki škamp stavite komadić preostalog putera i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok se sir ne pretvori u zlatnu koricu. [/SIZE]
[/SIZE]
[SIZE=-1] 1 kg škampa
50 gr brašna
200 gr putera
100 gr rendanog parmezana
kašika ulja
so
[/SIZE]
[SIZE=-1] Škampe operite i resecite ih po dužini, tako da leva i desna strana ostanu spojene leđnim delom oklopa. Uvaljajte ih u brašno.
Na ulju rastopite 100 gr putera, pa u njega poslažite skampe tako da im mekana strana bude u ulju, posolite ih i pržite dok ne porumene.
Tada škampe okrenite u tiganju na drugu stranu, pospite parmezanom i sklonite tiganj sa vatre.
Na svaki škamp stavite komadić preostalog putera i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok se sir ne pretvori u zlatnu koricu. [/SIZE]
[/SIZE]