Seljački krompir na Vokijev način

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
38.978
Seljački krompir

1 kg krompira jednake veličine - 250 g suve slanine - 200g
punomasnog ovčijeg sira - 3 babure - 3 glavice crnog luka - so po
ukusu - biber po ukusu

Operite krompir i iz svakog izvadite po krišku ( osmina krompira).
U taj prostor stavite krišku slanine,sora, paprike i kolut luka. Posolite
i pobiberite. Svaki krompir uvijte u aluminijumsku foliju i pecite u
žaru od vinove loze.
U nedostatku ognjišta možete peći u pećnici.

Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"

 
Poslednja izmena:
Natrag
Top