Šapice

[Julkica]

Šapice

Za tepsiju:
modlice-kalupi raznih oblika

Sastojci:
250 g masti, maslaca ili margarina
280 g šećera
100 g šećera u prahu
1 kesica Dr. Oetker Burbon vanilin šećera
2 jaja
100 g mlevenih oraha
500 g pšeničnog brašna
1 kesica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
2-3 kašike mleka
1 bočica Dr. Oetker arome rum
malo rendanog muškatnog oraščića
ili rendana limunova kora

Za posipanje:
malo šećera u prahu

Pripremite: Pospite modlice brašnom. Zagrejte rernu.

Priprema: Penasto umutite mikserom (nastavci za mešenje) maslac, šećer i jaja. Dodajte orahe, brašno pomešano sa praškom za pecivo, mleko, aromu, rendani oraščić ili limunovu koru i umesite srednje tvrdo testo.
Izvadite iz činije i na radnoj površini još jednom ručno promesite. Otkidajte komadiće testa veličine oraha i stavite ih u modlice-kalupe, nemojte ih puniti do vrha već samo do 1/3 tako da pokrije dno, jer testo naraste.

Temperatura pečenja:
Gornji i donji grejači: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 160º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 3 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 15 min.
Napomena: Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.
Pazite da ne pregore. Šapice treba da ostanu bledo-smeđe boje.
Pečene kolačiće ostavite još 5-10 minuta u modlicama, potom ih istresite i uvaljajte u šećer u prahu.

SAVET:
- Možete da ih pripremite nekoliko dana ranije.
- Modlice-kalupi mogu biti raznih oblika. Ako nemate modlice za šapice, formirajte oblike po želji ili ih isecite modlicama za keks.

Dr.Oetker